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Plats à four

Lorsque nous cuisinons, nous mettons nos aliments en contact avec des matériaux dont nous ne connaissons pas toujours la teneur. Pour cuisiner sain il est donc important de veiller à utiliser des ustensiles qui ne dégagent pas de substances nocives. Notre environnement appréciera quant à lui le choix de casseroles de qualité et les hommes les conditions sociales de leur fabrication


Ainsi, le choix casseroles peut se faire en fonction de différents critères :


  • empreinte écologique Produit durable et dont les composants ne sont pas nocifs pour l'environnement
  • santé environnement Absence de produits toxiques (PFTE, PFOA, plomb) pour la santé humaine
  • économie sociale et solidaire Fabrication de proximité (france ou pays proche) dans des conditions sociales respectueuses
  • commerce équitable Fabrication dans le cadre du commerce équitable

Acheter : Poêles écologiques
Acheter : Casseroles écologiques pour une cuisine saine
Dossier : L'énergie de la cuisson
Dossier : Les avantages d'une alimentation biologique
Chronos : Les poeles écologiques

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41 produits disponibles
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En toutes saisons, dégustez viandes et poissons grillés. D'un coté, grâce à ses stries, vous réaliserez les mêmes traces que la grille du barbecue  !
De l'autre côté sa partie lisse vous permet de cuire à la plancha. De chaque côté, des rebords évitent l'écoulement du jus des aliments. Vous pouvez l'utiliser directement posée sur la braise, dans un barbecue, dans un four ou sur votre plaque de cuisson à gaz.
La cuisson d'aubergines, des poivrons, oignons, de sèches à la plancha est parfaite, la facilité de diffusion de la chaleur sur la fonte permet de cuire même dans les angles. Sur le coté grill, aucune limite de température, vous pouvez monter la flamme aussi fort que vous le souhaitez.. Vraiment parfait pour des viandes saisies et surtout idéal pour éviter aux graisses de tomber dans les braises. C'est un ustensile naturel, écologique, robuste, durable et 100 % recyclable, le tout pour une cuisine diététique et une cuisson sans danger pour la santé.
Ne convient passur les autres types d'énergies, électrique, induction etc... La raison est la suivante, la plaque une fois posée est en contact uniquement sur tout le pourtour, donc ne peut être en contact avec une plaque "lisse" de type électrique, induction etc...Les poêles grill sont conçues pour tout type de plaque.
Tous les ustensiles en fontesans revêtement sont fabriqués en Suède, par un fabricant porteur de la tradition depuis 1906. Les cuisiniers du monde entier vantent les qualités culinaires imbattables de "Skeppshult".
Les articles ménagers Skeppshult sont fabriqués dans le but d'atteindre la meilleure finition et la plus grande qualité et sont conçus pour mettre en valeur le service de table.
Tous les produits sont fabriqués de façon artisanaleà partir de matériaux de base méticuleusement contrôlés. Ce sont des produits naturels et écologiques qui demandent un entretien simple.

La fonte est un matériau qui s'adapte à tous les modes d'énergie, électrique, gaz, halogène, vitrocéramique et principalement induction grâce à sa forte constitution de fer.

La fonte, simple alliage de fer et de carbone, est un des matériaux les plus naturels pour cuisiner sainement.

Toute la gamme de produits est sans aucun revêtement ce qui permet d'avoir un produit inusable que l'on pourra transmettre de génération en génération.

Chaque utilisateur d'un produit Skeppshult participe à la protection de l'environnement
pays:Suède | matière:fonte
vente Grande Plaque grill plancha recto verso
Plat à gratin 15*10*4
Ecoclicot
58,30 €
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Trés design... ! Ce mini plat aura un grand succès auprès de vos convives. Du fait de l'absence de revêtement, vous pouvez amener directement vos préparations à table et y couper à l'intérieur !
Plat 1 personne.
En toutes saisons, dégustez toutes sortes de préparations, gratins ou même gâteaux...laisser libre choix à votre imagination... Idéal pour la réalisation d'un petit cake. Ses poignées ergonomiques et originales vont vous séduire.
Peut s'utiliser sur tout type d'énergie : gaz, électrique, halogène, induction ou vitrocéramique.
Tous les produits Skeppshult sont prétraités à chaud avec de l'huile végétale issue de l'agriculture biologique.
Tous les ustensiles en fontesans revêtement sont fabriqués en Suède, par un fabricant porteur de la tradition depuis 1906. Les cuisiniers du monde entier vantent les qualités culinaires imbattables de "Skeppshult".
Les articles ménagers Skeppshult sont fabriqués dans le but d'atteindre la meilleure finition et la plus grande qualité et sont conçus pour mettre en valeur le service de table.
Tous les produits sont fabriqués de façon artisanaleà partir de matériaux de base méticuleusement contrôlés. Ce sont des produits naturels et écologiques qui demandent un entretien simple.

La fonte est un matériau qui s'adapte à tous les modes d'énergie, électrique, gaz, halogène, vitrocéramique et principalement induction grâce à sa forte constitution de fer.

La fonte, simple alliage de fer et de carbone, est un des matériaux les plus naturels pour cuisiner sainement.

Toute la gamme de produits est sans aucun revêtement ce qui permet d'avoir un produit inusable que l'on pourra transmettre de génération en génération.

Chaque utilisateur d'un produit Skeppshult participe à la protection de l'environnement
pays:Suède | matière:fonte
vente Plat à gratin 15*10*4
Plat à four Ø 24 cm
Biocook
73,00 €
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Avec ses anses et ses bords hauts, ce plat cylindrique et très pratique pour la cuisson de gratins, lasagnes ou même gâteaux... Son esthétisme vous permet de le présenter directement sur la table ! Ne craint pas les coups de couteau et de fourchette, ne se raye pas, ne s'use pas ! Fabrication écologique 100% Suédoise. Tous les produits Skeppshult sont prétraités à chaud avec de l'huile végétale issu de l'agriculture biologique, certifiée par KRAV en Suède. Tous nos ustensiles en fonte sans revêtement sont fabriqués en Suède, par un fabricant porteur de la tradition depuis 1906. Les cuisiniers du monde entier vantent les qualités culinaires imbattables de "Skeppshult". Les articles ménagers Skeppshult sont fabriqués dans le but d'atteindre la meilleure finition et la plus grande qualité et sont conçus pour mettre en valeur le service de table. Tous nos produits sont fabriqués de façon artisanale à partir de matériaux de base méticuleusement contrôlés. Ce sont des produits naturels et écologiques qui demandent un entretien simple. Le fer, issu des mines locales, principal composant de nos produits, est considéré comme l'un des meilleurs au monde. Plus d'informations sur la fabrication écologique dans la rubrique « les + produits ». - 3 à 4 couverts - Ø haut: 24cm - Hauteur: 4.3 cm - Dimension avec les poignées: 31 cm - possibilité d'adapter un couvercle pyrex ou fonte Ø 24 cm (voir ci-dessous). - Peut s'utiliser sur tout type d'énergie: gaz, électrique, induction, vitrocéramique ou four.
pays:Suède | matière:fonte | diamètre:24cm
vente Plat à four Ø 24 cm
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En toutes saisons, dégustez viandes et poissons grillés  !D'un coté, grâce à ses stries, vous réaliserez les mêmes traces que la grille du barbecue  !De l'autre côté sa partie lisse vous permet de cuire à la plancha. De chaque côté, des rebords évitent l'écoulement du jus des aliments. Vous pouvez l'utiliser directement dans un barbecue, posées sur la braise, dans un four ou sur votre plaque de cuisson à gaz. La cuisson d'aubergines, des oignons, poivrons, de sèches à la plancha est parfaite, la facilité de diffusion de la chaleur sur la fonte permet de cuire même dans les angles. Sur le coté grill, vous pouvez monter la flamme aussi fort que vous le souhaitez.. Vraiment parfait pour des viandes saisies et surtout idéal pour éviter aux graisses de tomber dans les braises. C'est un ustensile naturel, écologique, robuste, durable et 100 % recyclable, le tout pour une cuisine diététique et une cuisson sans danger pour la santé. Ne convient pas sur les autres types d'énergies, électrique, induction etc... - Dimensions extérieures: 31.5 x 36.5 cm - Epaisseur: 1,3 cm Rebord extérieur sur le pourtour pour éviter le débordement du jus.Peut s'utiliser sur le gaz, le barbecue ou dans le four.
pays:Suède | matière:fonte
vente Skeppshult Plaque grill plancha en fonte
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Une authentique plaque Plancha/Grill en fonte avec la possibilité de l'utiliser comme grill ou comme plancha selon le côté utilisé. Laissez libre cours à votre imagination et découvrez la cuisson &agrav
pays:Suède | matière:fonte
vente Plaque Grill-Plancha recto verso Grand modèle
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Plat à gratin en fonte, diamètre 24 cm, de Skeppshult :
Voilà un plat à gratin qui dure  ! Idéale pour toute la famille, il vous permettra de cuisiner de façon saine et écologique sûrement pendant des générations.
Les plats en fonte Skeppshult ne craignent pas les rayures et ne s'usent pas. Utilisez donc sans crainte vos ustensiles métalliques à l'intérieur de ce plat en fonte.
Les spécificités produits :
- Fabrication sans revêtement
- Prétraité à chaud avec de l'huile végétale issue de l'agriculture biologique certifiée par KRAV en Suède
- Cuisson saine et écologique
- Entretien simple
- Compatible tous feux y compris induction
- Idéal pour les gratins, lasagnes voire même les gâteaux
Dimensions :
- Diamètre: 24 cm
- Profondeur: 4.3 cm
- Poids: 2,9 kg
Fabriqué en Suède.
Garantie 25 ans.

Fabriqué en fonte.

- Avant l'utilisation, badigeonnez légèrement la fonte avec de l'huile de cuisine, du beurre ou de la margarine.
- Avant d'y déposer vos aliments, faites toujours préchauffer à puissance minimum votre ustensile de 1 à 3 minutes suivant sa dimension.
- Vous pouvez servir directement vos préparations dans nos articles, mais n'y conservez pas les aliments.
- Utilisez seulement de l'eau chaude et une brosse à vaisselle pour le nettoyage. Si vous devez utiliser des produits détergents, n'oubliez pas, après l'avoir séchée de badigeonner légèrement la fonte d'huile pour qu'elle puisse se culotter à nouveau  !
- Notez que la fonte ne doit pas se laver dans un lave vaisselle, et ne doit être utilisée dans un micro-ondes.
- Vous pouvez mettre votre ustensile dans un four, à l'exception des articles ayant une partie en bois. Afin d'éviter les brûlures, utilisez toujours une protection (gant ou manique).
- Votre article peut se casser ou se fendre s'il tombe sur une surface dure.
- Veillez à ne pas poser votre ustensile chaud sur une surface non protégée, et laissez refroidir 20 mn avant de le passer sous l'eau.
- N'oubliez pas une chose simple, si vos aliments accrochent dans nos ustensiles,
c'est que la fonte est trop chaude  ! ! et seulement pour cette raison...

- Dernière information et pas la moindre, plus vous l'utiliserez, plus votre ustensile sera facile à utiliser.


pays:Suède | matière:fonte | diamètre:24cm
vente Plat à gratin en fonte, diamètre 24 cm
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Plat à gratin en fonte, dimensions au choix, de Skeppshult :
Voilà un plat à gratin qui dure  ! Idéale pour toute la famille, il vous permettra de cuisiner de façon saine et écologique sûrement pendant des générations.
Les plats en fonte Skeppshult ne craignent pas les rayures et ne s'usent pas. Utilisez donc sans crainte vos ustensiles métalliques à l'intérieur de ce plat en fonte.
Les spécificités produits :
- Fabrication sans revêtement
- Prétraité à chaud avec de l'huile végétale issue de l'agriculture biologique certifiée par KRAV en Suède
- Cuisson saine et écologique
- Entretien simple
- Compatible tous feux y compris induction
- Idéal pour les gratins, voire même les gâteaux ou pour faire du pain
Dimensions au choix :
- 15 x 10 cm (1,4 kg)
- 23 x 14.5 cm (2 kg)
- 33 x 21 cm (3,95 kg)
Fabriqué en Suède.
Garantie 25 ans.

Fabriqué en fonte.

- Avant l'utilisation, badigeonnez légèrement la fonte avec de l'huile de cuisine, du beurre ou de la margarine.
- Avant d'y déposer vos aliments, faites toujours préchauffer à puissance minimum votre ustensile de 1 à 3 minutes suivant sa dimension.
- Vous pouvez servir directement vos préparations dans nos articles, mais n'y conservez pas les aliments.
- Utilisez seulement de l'eau chaude et une brosse à vaisselle pour le nettoyage. Si vous devez utiliser des produits détergents, n'oubliez pas, après l'avoir séchée de badigeonner légèrement la fonte d'huile pour qu'elle puisse se culotter à nouveau  !
- Notez que la fonte ne doit pas se laver dans un lave vaisselle, et ne doit être utilisée dans un micro-ondes.
- Vous pouvez mettre votre ustensile dans un four, à l'exception des articles ayant une partie en bois. Afin d'éviter les brûlures, utilisez toujours une protection (gant ou manique).
- Votre article peut se casser ou se fendre s'il tombe sur une surface dure.
- Veillez à ne pas poser votre ustensile chaud sur une surface non protégée, et laissez refroidir 20 mn avant de le passer sous l'eau.
- N'oubliez pas une chose simple, si vos aliments accrochent dans nos ustensiles,
c'est que la fonte est trop chaude  ! ! et seulement pour cette raison...

- Dernière information et pas la moindre, plus vous l'utiliserez, plus votre ustensile sera facile à utiliser.



pays:Suède | matière:fonte
vente Plat à gratin en fonte, dimensions au choix
Plat à four Ø 24 cm
Ecoclicot
76,90 €
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Avec ses anses et ses bords hauts, ce plat cylindrique et très pratique pour la cuisson de gratins, lasagnes ou même gateaux... Son esthétisme vous permet de le présenter directement sur la table !
Peut s'utiliser sur tout type d'énergie : gaz, électrique, halogène, induction ou vitrocéramique.
Tous les produits Skeppshult sont prétraités à chaud avec de l'huile végétale issue de l'agriculture biologique.
Tous les ustensiles en fontesans revêtement sont fabriqués en Suède, par un fabricant porteur de la tradition depuis 1906. Les cuisiniers du monde entier vantent les qualités culinaires imbattables de "Skeppshult".
Les articles ménagers Skeppshult sont fabriqués dans le but d'atteindre la meilleure finition et la plus grande qualité et sont conçus pour mettre en valeur le service de table.
Tous les produits sont fabriqués de façon artisanaleà partir de matériaux de base méticuleusement contrôlés. Ce sont des produits naturels et écologiques qui demandent un entretien simple.

La fonte est un matériau qui s'adapte à tous les modes d'énergie, électrique, gaz, halogène, vitrocéramique et principalement induction grâce à sa forte constitution de fer.

La fonte, simple alliage de fer et de carbone, est un des matériaux les plus naturels pour cuisiner sainement.

Toute la gamme de produits est sans aucun revêtement ce qui permet d'avoir un produit inusable que l'on pourra transmettre de génération en génération.

Chaque utilisateur d'un produit Skeppshult participe à la protection de l'environnement
pays:Suède | matière:fonte
vente Plat à four Ø 24 cm
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En toutes saisons, dégustez toutes sortes de préparations, gratins ou même gâteaux...laisser libre choix à votre imagination... Ses poignées ergonomiques et originales vont vous séduire.
Peut s'utiliser sur tout type d'énergie : gaz, électrique, halogène, induction ou vitrocéramique.
Tous les produits Skeppshult sont prétraités à chaud avec de l'huile végétale issue de l'agriculture biologique.
Tous les ustensiles en fontesans revêtement sont fabriqués en Suède, par un fabricant porteur de la tradition depuis 1906. Les cuisiniers du monde entier vantent les qualités culinaires imbattables de "Skeppshult".
Les articles ménagers Skeppshult sont fabriqués dans le but d'atteindre la meilleure finition et la plus grande qualité et sont conçus pour mettre en valeur le service de table.
Tous les produits sont fabriqués de façon artisanaleà partir de matériaux de base méticuleusement contrôlés. Ce sont des produits naturels et écologiques qui demandent un entretien simple.

La fonte est un matériau qui s'adapte à tous les modes d'énergie, électrique, gaz, halogène, vitrocéramique et principalement induction grâce à sa forte constitution de fer.

La fonte, simple alliage de fer et de carbone, est un des matériaux les plus naturels pour cuisiner sainement.

Toute la gamme de produits est sans aucun revêtement ce qui permet d'avoir un produit inusable que l'on pourra transmettre de génération en génération.

Chaque utilisateur d'un produit Skeppshult participe à la protection de l'environnement
pays:Suède | matière:fonte
vente Plat à four rectangulaire 33 x 21 cm
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En toutes saisons, dégustez toutes sortes de préparations, gratins ou même gâteaux...laisser libre choix à votre imagination... Ses poignées ergonomiques et originales vont vous séduire.
Peut s'utiliser sur tout type d'énergie : gaz, électrique, halogène, induction ou vitrocéramique.
Tous les produits Skeppshult sont prétraités à chaud avec de l'huile végétale issue de l'agriculture biologique.
Tous les ustensiles en fontesans revêtement sont fabriqués en Suède, par un fabricant porteur de la tradition depuis 1906. Les cuisiniers du monde entier vantent les qualités culinaires imbattables de "Skeppshult".
Les articles ménagers Skeppshult sont fabriqués dans le but d'atteindre la meilleure finition et la plus grande qualité et sont conçus pour mettre en valeur le service de table.
Tous les produits sont fabriqués de façon artisanaleà partir de matériaux de base méticuleusement contrôlés. Ce sont des produits naturels et écologiques qui demandent un entretien simple.

La fonte est un matériau qui s'adapte à tous les modes d'énergie, électrique, gaz, halogène, vitrocéramique et principalement induction grâce à sa forte constitution de fer.

La fonte, simple alliage de fer et de carbone, est un des matériaux les plus naturels pour cuisiner sainement.

Toute la gamme de produits est sans aucun revêtement ce qui permet d'avoir un produit inusable que l'on pourra transmettre de génération en génération.

Chaque utilisateur d'un produit Skeppshult participe à la protection de l'environnement
pays:Suède | matière:fonte
vente Plat à four rectangulaire Duo 29 cm
Plat à gratin ovale

Plat à gratin ovale

Compagnie du commerce équitableCompagnie du commerce équitable
Santé environnementCommerce équitableempreinte écologique
Mozaïk
40,80 €
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Origine : Colombie

LA CERAMIQUE NOIRE

Sa production nécessite uniquement des produits naturels. De la matière première à la transformation finale, cette production ne requiert aucun mode de transport; la céramique provient d'un mélange entre 3 sortes d'argile récoltées dans le lit d'une rivière voisine.

Le modelage n'utilise aucune mécanisation. La terre est séchée, broyée au pilon, puis tamisée, mélangée à l'eau pour obtenir une pâte homogène. Pour les plus grosses pièces, la forme est obtenue à l'aide d'un moule en plâtre, les plus petites sont en revanche façonnées à la main. Aucun émail ni vernis ne sont utilisés.

Les qualités de cette céramique sont comparables à celle de la fonte : comme tout plat en fonte, on y fait d'abord bouillir du lait avant une première utilisation, en raison de sa légère porosité. Elle peut aller au four, à la flamme et à la plaque électrique (mais pas sur une plaque à induction). Elle va aussi au lave-vaisselle. Les cuisiniers l'apprécient énormément car elle retient la chaleur et préserve les saveurs des aliments.

L'intégralité des artisans (majoritairement des femmes) est formée et les enfants scolarisés. Grâce à la céramique, les habitants de la région maintiennent l'emploi local et évitent ainsi l'exode rural vers la misère de Bogota


pays:Colombie | matière:céramique
vente Plat à gratin ovale
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Cette cocotte ovale en argile blanche, sans aucun revêtement PTFE ou PFOA. Idéal pour faire des plats mijotés, des gratins de légumes, des poids chiches ou toute autre préparation diététique.Cuisiner avec cette céramique est à la fois sain et savoureux (vous ne risquez pas d'ingérer des particules d'un quelconque revêtement anti-adhésif peu recommandable) mais également économique car vous avez besoin de beaucoup moins d'énergie qu'avec des récipients métalliques, en particulier si vous utilisez le gaz. Mais pour en profiter pleinement, il vous faudra apprendre ou ré-apprendre à utiliser ce type de poterie. La chaleur est stockée plutôt qu'évacuée en surface. A tout point de vue c'est donc un excellent produit écologique, de sa production à son utilisation. Convient idéalement pour des cuisson végétariennes ou des plats végétaliens. Cette poterie culinaire traditionnelle pour le four seulement est réalisée en Alsace. La cuisson y est saine sans aucun ajout d'eau ni de matière grasse.Les cocotte diable de cuisson permettent une cuisson à l'étouffée, et conserve saveurs et vitamines.Toutes les cuissons se font au four à température de 200 à 240°C en prenant soin de préchauffer. Les légumes profitent du suc des poissons ou de la viande et du parfum des aromates. La cuisson des viandes se fait aussi par le dessus grace au rayonnement du couverle, celles-ci prennent alors un bel aspect doré. Avec la cuisine au diable, redécouvrez le goût naturel des aliments en évitant les corvées de nettoyage du four.Conseils d'utilisation:Ne pas tremper votre diable avant la mise au four, contrairement à d'autres poteries de cuisson et vérifier qu'il est parfatement sec.Eviter les chocs thermiques: ne pas utiliser directement sur une flamme, ne pas mettre d'aliments congelés directement à cuire sans les avoir au préalable réchauffés à température ambiante, ne pas poser le diable encore chaud sur un carrelage froid ou mouillé (utiliser une planche en bois ou en bambou), ne pas le plonger encore chaud dans de l'eau froide...Nettoyage du diable:Ne pas utiliser de produit vaisselle (la terre est poreuse), nettoyer simplement à l'eau chaude avec une éponge ou si le diable est très sale, laisser tremper et décoller les résidus avec une spatule en bois. Laisser sécher si possible à l'air libre (au four à 80°C pendant 1/2 heure). le diable se culotte naturellement au fil de son usage.Temps de cuisson de la viande: compter 1h15 / Kg à 200-240°C dans un four.Bon appétît.
Le "diable de cuisson» ne s'usent pas, ne se rayent pas en raison de l'absence de tout revêtement. Fabrication artisanale.Dimensions:* Longueur extérieure : 30 cm* Longueur intérieure: 28 cm* Hauteur du récipient bas: 8 cm* Hauteur avec couvercle: 18 cm* Profondeur du récipient bas: 7 cm* Profondeur du récipient haut: 8 cmSpécifications:* Fonctionne au four seulement
Attention il est possible d'avoir 5% de variations de volumes et des dimensions sur les produits. Ces poteries sont artisanales.
pays:France | matière:terre cuite
vente Cocotte ovale pour 3 à 4 personnes Diable de cuisson
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Cette cocotte ronde en argile blanche, sans aucun revêtement PTFE ou PFOA. Idéal pour faire des plats mijotés, des gratins de légumes, des poids chiches ou toute autre préparation diététique.Cuisiner avec cette céramique est à la fois sain et savoureux (vous ne risquez pas d'ingérer des particules d'un quelconque revêtement anti-adhésif peu recommandable) mais également économique car vous avez besoin de beaucoup moins d'énergie qu'avec des récipients métalliques, en particulier si vous utilisez le gaz. Mais pour en profiter pleinement, il vous faudra apprendre ou ré-apprendre à utiliser ce type de poterie. La chaleur est stockée plutôt qu'évacuée en surface. A tout point de vue c'est donc un excellent produit écologique, de sa production à son utilisation. Convient idéalement pour des cuisson végétariennes ou des plats végétaliens. Cette poterie culinaire traditionnelle pour le four seulement est réalisée en Alsace. La cuisson y est saine sans aucun ajout d'eau ni de matière grasse.Les cocotte diable de cuisson permettent une cuisson à l'étouffée, et conserve saveurs et vitamines.Toutes les cuissons se font au four à température de 200 à 240°C en prenant soin de préchauffer. Les légumes profitent du suc des poissons ou de la viande et du parfum des aromates. La cuisson des viandes se fait aussi par le dessus grace au rayonnement du couverle, celles-ci prennent alors un bel aspect doré. Avec la cuisine au diable, redécouvrez le goût naturel des aliments en évitant les corvées de nettoyage du four.Conseils d'utilisation:Ne pas tremper votre diable avant la mise au four, contrairement à d'autres poteries de cuisson et vérifier qu'il est parfatement sec.Eviter les chocs thermiques: ne pas utiliser directement sur une flamme, ne pas mettre d'aliments congelés directement à cuire sans les avoir au préalable réchauffés à température ambiante, ne pas poser le diable encore chaud sur un carrelage froid ou mouillé (utiliser une planche en bois ou en bambou), ne pas le plonger encore chaud dans de l'eau froide...Nettoyage du diable:Ne pas utiliser de produit vaisselle (la terre est poreuse), nettoyer simplement à l'eau chaude avec une éponge ou si le diable est très sale, laisser tremper et décoller les résidus avec une spatule en bois. Laisser sécher si possible à l'air libre (au four à 80°C pendant 1/2 heure). le diable se culotte naturellement au fil de son usage.Temps de cuisson de la viande: compter 1h15 / Kg à 200-240°C dans un four.Bon appétît.
Le "diable de cuisson» ne s'usent pas, ne se rayent pas en raison de l'absence de tout revêtement. Fabrication artisanale.Dimensions:* Diamètre intérieur: 19 cm* Hauteur du récipient bas: 7.5 cm* Hauteru du réci^pient haut: 7.5 cm* Hauteur avec couvercle: 15 cmSpécifications:* Fonctionne au four seulement
Attention il est possible d'avoir 5% de variations de volumes et des dimensions sur les produits. Ces poteries sont artisanales.
pays:France | matière:terre cuite
vente Cocotte ronde pour 3 à 4 personnes Diable de cuisson
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Cette cocotte ovale allongée en argile blanche, sans aucun revêtement PTFE ou PFOA. Idéal pour faire des plats mijotés, du poisson, ou des rotis ou toute autre préparation diététique.Cuisiner avec cette céramique est à la fois sain et savoureux (vous ne risquez pas d'ingérer des particules d'un quelconque revêtement anti-adhésif peu recommandable) mais également économique car vous avez besoin de beaucoup moins d'énergie qu'avec des récipients métalliques, en particulier si vous utilisez le gaz. Mais pour en profiter pleinement, il vous faudra apprendre ou ré-apprendre à utiliser ce type de poterie. La chaleur est stockée plutôt qu'évacuée en surface. A tout point de vue c'est donc un excellent produit écologique, de sa production à son utilisation. Convient idéalement pour des cuisson végétariennes ou des plats végétaliens. Cette poterie culinaire traditionnelle pour le four seulement est réalisée en Alsace. La cuisson y est saine sans aucun ajout d'eau ni de matière grasse.Les cocotte diable de cuisson permettent une cuisson à l'étouffée, et conserve saveurs et vitamines.Toutes les cuissons se font au four à température de 200 à 240°C en prenant soin de préchauffer. Les légumes profitent du suc des poissons ou de la viande et du parfum des aromates. La cuisson des viandes se fait aussi par le dessus grace au rayonnement du couverle, celles-ci prennent alors un bel aspect doré. Avec la cuisine au diable, redécouvrez le goût naturel des aliments en évitant les corvées de nettoyage du four.Conseils d'utilisation:Ne pas tremper votre diable avant la mise au four, contrairement à d'autres poteries de cuisson et vérifier qu'il est parfatement sec.Eviter les chocs thermiques: ne pas utiliser directement sur une flamme, ne pas mettre d'aliments congelés directement à cuire sans les avoir au préalable réchauffés à température ambiante, ne pas poser le diable encore chaud sur un carrelage froid ou mouillé (utiliser une planche en bois ou en bambou), ne pas le plonger encore chaud dans de l'eau froide...Nettoyage du diable:Ne pas utiliser de produit vaisselle (la terre est poreuse), nettoyer simplement à l'eau chaude avec une éponge ou si le diable est très sale, laisser tremper et décoller les résidus avec une spatule en bois. Laisser sécher si possible à l'air libre (au four à 80°C pendant 1/2 heure). le diable se culotte naturellement au fil de son usage.Bon appétît.
Le "diable de cuisson» ne s'usent pas, ne se rayent pas en raison de l'absence de tout revêtement. Fabrication artisanale.Dimensions:* Longueur intérieure: 41 cm* Hauteur du récipient bas: 7.5 cm* Hauteru du récipient haut: 5.5 cm* Hauteur avec couvercle: 15 cmSpécifications:* Fonctionne au four seulement
Attention il est possible d'avoir 5% de variations de volumes et des dimensions sur les produits. Ces poteries sont artisanales.
pays:France | matière:terre cuite
vente Cocotte viande - poisson - Diable de cuisson
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Le plat à four rectangule de Staub est un plat haut de gamme qui vous fera cuisiner des saveurs différentes chaque jour. Fabriqué en fonte, ce plat retient mieux la chaleur et la réparti de façon réguli&egra
pays:France | matière:fonte
vente Plat à four rectangulaire en fonte gris graphite
Plat à four rectangulaire
Biocook
109,50 €
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Ce plat à gratin est 100% en fonte, aucun revêtement donc rien de toxique. La fonte ne s'use pas, ne se raye pas, produit garantie 25 ans mais que vous garederez des décennies.
Le choix du naturel pour la santé, une qualité de cuisson inégalé et durée de vie illimité  !
Design et fabrication "Skeppshult", fabrication artisanale 100% Suédoise.


pays:Suède | matière:fonte
vente Plat à four rectangulaire
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Disponible dans 3 coloris: noir, gris graphite, cerise. Staub vous présente son tout nouveau plat ovale empilable. Fabriqué en fonte, ce plat retient la chaleur et la diffuse de manière homogène à votre pr&e
pays:France | matière:fonte | diamètre:21cm
vente Plat ovale empilable en fonte 21 cm
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La petite terrine rectangulaire de Staub est le récipient rêvé pour réaliser des terrines de pâtés, de foie gras? Fabriquée en fonte, cette terrine permet une cuisson homogène et conserve
pays:France | matière:fonte
vente Petite terrine rectangulaire noire en fonte 0.7 L
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Plaque grill/plancha en fonte naturelle, sans aucun revêtement, sans aluminium, émail, PTFE, PFOA ou autres anti-adhésifs.

La fonte protégée avec de l'huile végétale biologique certifiée par KRAV en Suède, vous assure un contact entièrement naturel entre votre ustensile et vos aliments.

Vous pouvez couper sur la plaque en fonte avec un couteau sans aucun risque d'usure, même utiliser de la paille de fer pour le nettoyage ! !

Les produits Skeppshult sont conçus pour durer, ils ne se rayent pas, ne s'usent pas, probablement pour des générations.

En toutes saisons, dégustez viandes et poissons grillés. D'un coté, grâce à ses stries, vous réaliserez les mêmes traces que la grille du barbecue ! De l'autre coté sa partie lisse vous permet de cuire à la plancha. De chaque coté, des rebords évitent l'écoulement du jus des aliments. Vous pouvez l'utiliser directement posée sur la braise, dans un barbecue, dans un four ou sur votre plaque de cuisson à gaz.

- Dimensions intérieures: 30.5 x 35.5 cm

Peut s'utiliser sur le gaz, le barbecue ou dans le four.

Plaque grill/plancha en fonte naturelle issue d'une fabrication écologique 100% Suédoise.

Garantie 25 années.

entretien-et-utilisation-poele ecologique.pdf (72.02 Kb)


pays:Suède | matière:fonte
vente Plaque grill-plancha fonte naturelle
Plancha en Fonte
All Our Energies
29,95 €
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Plaque de cuisson en fonte pour de savoureuses cuissons et grillades  !

Avec cette plaque de cuisson vous pourrez réaliser vos grillades comme sur un barbecue traditionnel.

La couleur noire du récipient permet de capter au maximum les rayons du soleil pour une cuisson rapide.

Plaque de cuisson en fonte pour de savoureuses cuissons et grillades  !

Avantages
  • Cuisson rapide
  • Idéal pour cuire 'ufs et grillades
  • De couleur noir : plus de chauffe
Spécificités
  • 1 face lisse
  • 1 face striée
  • poignée articulée
Principe

Avec cette plaque de cuisson vous pourrez réaliser vos grillades comme sur un barbecue traditionnel.

La couleur noire du récipient permet de capter au maximum les rayons du soleil pour une cuisson rapide.

Données techniques
  • Dimensions : 27 x 29 cm
  • Poids : 1,5 kg

matière:fonte | diamètre:29x27cm
vente Plancha en Fonte
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