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Levure de bière

La levure de bière est un micro-organisme cultivé sur de l'orge germé. Ce milieu très riche lui sert de support nutritif pour se développer et synthétiser vitamines, protéines et minéraux.La levure de bière contient 40 à 50 % de protéines dont tous les acides aminés essentiels, et présente ainsi une excellente valeur nutritionnelle.

C'est une source première de vitamines B reconnues pour leur action bénéfique sur la beauté de la peau, des cheveux et des ongles.

Actualité : Du round up dans les bières allemandes

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2 produits disponibles
Levure de bière Maltée en paillettes
Web ecologie
4,36 €
21800,00 € /L ou /kg
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Conseils d'utilisation :
Sous un faible volume, la levure de bière est une nourriture de choix à la fois complément alimenatire mais aussi condiment fameux pour arômatiser vos plats. Son arôme typé parfume vos crudités, vos potages, cos pâtés...On peut aussi l'employer comme le gruyère râpé sur des gratins.Il est recommandé pour un adulte de consommer une cuillère à soupe de levure par jour.
Ingrédients :
Levure de bière en paillettesExtrait de malt d'orge 5%Contient du gluten
Analyse moyenne pour
100 g
1 cuillère à soupe
Valeur énergétique
300 kcal
15 kcal
Protéines
49 g
2,5 g
Glucides totaux
35,5 g
1,8 g
Lipides
4,5 g
0,2 g
Minéraux
7 g
0,35 g
Magnésium
200 mg
10 mg
Fer
7 mg
0,35 mg
Vitamine B1
12 mg
0,6 mg
Vitamine B2
4 mg
0,2 mg
Vitamine PP
37 mg
1,8 mg

label Agriculture Biologique
vente Levure de bière Maltée en paillettes
Flocons de levure Maltée bio
Web ecologie
7,24 €
48,27 € /L ou /kg
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Conseils d'utilisation :

Saupoudrer les flocons de levure maltée directement sur vos potages, sauces, salades, légumes, viandes, riz, céréales.
Ne pas faire cuire les flocons de levure, les rajouter après cuisson, ils conserveront ainsi toutes leurs valeurs nutritionnelles.

Ingrédients :

Levure séchée*, Farine de malt*.
* Issus de l'agriculture biologique.

Analyse nutritionnelle pour 100 g :

Valeur énergétique : 245 kcal
Matières sèches : 92 %
Protides : 27 %
Glucides : 31 %
Lipides : 1 %
Fibres alimentaires : 24 %
Sels minéraux : 4 %
Vitamine B1 : 2,3 mg
Vitamine B2 : 1,4 mg
Vitamine B6 : 4 mg
Vitamine B9 : 1,8 mg
Potassium : 700 mg
Fer : 3,9 mg

0.150000
poids:150g
vente Flocons de levure Maltée bio
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