le guide d'achat éthique

Fabriquées à partir de farine de quinoa, elles doivent leur originalité au goût subtil de cette céréale et leur croustillant aux billettes de quinoa. Le quinoa est réputé pour ses propriétés nutritionnelles. Il est riche en protéines, en fibres et en sels minéraux (fer, magnésium, phosphore). Paquet de 120 g. 3 sachets fraîcheurs de 5 galettes. Bolivie. Label Max Havelaar.
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Cake à la cerise bio
Biosoleil - 400 g
Propriétés :
Cake de tradition à la cerise (30% de fruits)
Ingrédients :
Fruits* 30%, cerise* 12%, écorces de citron* d'orange* et de raisins*, farine de blé T65*, oeufs*, sucre de canne roux*, huile de palme non hydrogénée*, beurre*, sirop de blé*, lait écrémé en...
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Ce pain d'épices en tranches au miel est cuit artisanalement selon une vieille recette.Il est délicieux au petit déjeuner ou à quatre heures. Le miel, de première qualité, provient du Mexique et du Guatémala. Le miel de qualité utilisé dans ce pain d'épices provient directement de petits paysans du Mexique et du Guatémala. L'apiculture est importante pour eux : c'est pourquoi ils se sont organisés à la façon des coopératives pour éviter les intermédiaires et obtenir un meilleur prix. Ils gagnent ainsi le double du salaire qu'ils recevraient s'ils travaillaient comme ouvrier agricole. 500 familles bénéficient de cette action. Récolté dans les régions montagneuses à l'abri de la polution, ce miel offre toutes les garanties d'un produit naturel.
Ingrédients : miel 55 %, farine de seigle, poudre à lever (carbonate acide de sodium), épices et arômes. Sans sirop de glucose ni sucre ni OGM. Peut contenir des traces de noix et de lait. Conditionnement : Paquet de 240 grammes, contenant 6 étuis de 2 tranches. Produit en Belgique à partir de matières premières issues du commerce équitable.
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Cake aux raisons et écorces d'oranges bio
Bonneterre - 300 g
Propriétés :
Offrir le meilleur de la Terre, c'est aller chercher là où il se trouve, le produit le plus authentique et le plus savoureux dans les respect de notre environnement.
Ingrédients :
Farine de blé bio type 65Raisins bio secs 18,4 %Ecorces d'oranges 14,8%, Oeufs frais bio, Huile de palme bio, Sirop de sucre de canne bio roux, Sucre de canne bio, Sel marin, Poudre à lever : bicarbonate de sodium et tartrate de potassiumArôme naturel d'orange
Certifié par Ecocert

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Coeurs à l'épeautre bio
Bonneterre - 400 g
Propriétés :
100% épeautre, aux oeufs entiers, fabrication artisanale
Offrir le meilleur de la terre, c'est aller le chercher, là où il se trouve, le produit le plus authentique et le plus savoureux dans le respect de notre environnement.
Ingrédients :
Farine d'épeautre bio 17 %Sucre de canne roux bio non raffiné, Beurre bio frais de baratte, Oeufs entiers bio 19,8 %Lait bio, Huile de tournesol bio, Sel marin, Jus de citron bio
Certifié par Ecocert

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Gaufres Belges bio
Bonneterre - 200 g
Propriétés :
Pur beurre de baratte, recette traditionnel
Offrir le meilleur de la Terre, c'est aller chercher là où il se trouve, le produit le plus authentique et le plus savoureux dans les respect de notre environnement.
Ingrédients :
Farine de froment bio type 65 Sucre de canne roux bio, Beurre bio de baratte doux 24,6 %, Oeufs entiers bioSel
Certifié par Ecocert

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Madeleines à l'épeautre sans lait bio
Bonneterre - 170 g (x 8)
Propriétés :
Convient aux intolérants au lactose.
Offrir le meilleur de la terre, c'est aller le chercher, là où il se trouve, le produit le plus authentique et le plus savoureux dans le respect de notre environnement.
Ingrédients :
Farine d'épeautre bio 25,5 %, Sucre de canne bio roux, Oeufs entiers bio, Margarine bio, Huile de palme bio, Eau, sel, émulsifiant : lécithine de soja, jus de carotte bio, arôme naturel beurre, jus de citron bio concentré, Poudre à lever, Sel fin non raffiné, Eau Extrait de citron bio
Certifié par Ecocert
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Madeleines pur Beurre bio
Bonneterre / 170 g - (x 8)
Propriétés :
Pur beurre, recette traditionnelle.
Offrir le meilleur de la terre, c'est aller le chercher, là où il se trouve, le produit le plus authentique et le plus savoureux dans le respect de notre environnement.
Ingrédients :
Farine de froment bio type 65Sucre de canne bio roux, Oeufs bio, Beurre de baratte doux 20 %Lait bio écrémé en poudre, Poudre à lever : carbonate de sodium et d'amonium.Sel fin non rafiné.
Certifié par Ecocert
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Pain d'épices bio
Bonneterre - 350 g
Propriétés :
Au miel, recette traditionnelle
Offrir le meilleur de la terre, c'est aller le chercher, là où il se trouve, le produit le plus authentique et le plus savoureux dans le respect de notre environnement.
Ingrédients :
Farine de sigle bioMiel bio toutes fleurs 25 %Sirop de sucre de canne roux bioHuile de palme bioEpices bio 1 % : Cannelle bio, anis bio, Orange bioPoudre à lever : carbonate acide de sodium et d'amonium.Phosphate monocalcique
Certifié par Ecocert
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Pain d'épices Choco Miel bio
Bisson - 300 g
Propriétés :
Farine de seigle*, Miel* 22%, Sirop de sucre de canne inverti*, Pépites de chocolat* 14%, Sucre de canne*Pâte de cacao*Beurre de cacao*, Eau, Poudre à lever (Carbonate acide de sodium), Cannelle*
*, Issu de l'agriculture biologique
Analyse type pour 100 g :
Valeur énergétique
358 kcal
Protéines
3 g
Glucides
77 g
Lipides
4 g

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Pain d'épices tout Miel 70% bio
Bonneterre - 250 g
Propriétés :
Offrir le meilleur de la terre, c'est aller le chercher, là où il se trouve, le produit le plus authentique et le plus savoureux dans le respect de notre environnement.
Ingrédients :
Miel de fleurs bio : 70%, Farine de blé type 65 bio, Lait entier, Sel de guérande, Poudre à lever : carbonate acide de sodium, Epices bio : Cannelle, muscade.Huile essentielle d'anis, de cannelle et de muscade.
Certifié par Ecocert
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Quatre-quarts Breton pur beurre bio
Bonneterre - 300 g
Propriétés :
Pur beurre, recette traditionnelle
Offrir le meilleur de la terre, c'est aller le chercher, là où il se trouve, le produit le plus authentique et le plus savoureux dans le respect de notre environnement.
Ingrédients :
Farine de froment bio type 55Sucre de canne bio roux, Oeufs bio, Beurre de baratte doux 25 %Poudre à lever, Sel fin non raffiné
Certifié par Ecocert
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P'tits cakes châtaigne bio sans gluten
France Aglut - 180 g
Propriétés :
Préparation de régime type exempte de gliadine (gluten).
Ingrédients :
Oeufs entiers*, sucre de canne roux*, huile de palme non hydrogénée*, fécule de pomme de terre*, farine de châtaigne* 12%, sirop de riz*, poudre levante (bicarbonate de sodium).* Issus de l'agriculture biologique.
Analyse moyenne pour 100 g :
Valeur énergétique
444 kcal
Protides
3,8 g
Glucides
56,9 g
lipides
22,3 g

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Boudoirs bio
Vital Bio - 200 g
Propriétés :
Depuis 1936, Vital Bio n'a pas changé. De père en fils, ils savent que les meilleurs ingrédients, les justes proportions, le respect des préparations et les cuissons bien conduites sont le secret de la perfection dans la qualité.
Ingrédients :
Sucre de canne roux* 48%, farine de blé*, oeufs...
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Un goûter bio, croustillant et complet.
Les gaufrettes au miel ou à la mélasse viennent de Flandres. En 1784, un boulanger à Gouda l'a inventé et depuis, elle est connu comme "stroopwafel". Le problème des stroopwafel : si on a commencé, on ne peux pas en laisser...
Paquets 6 gaufrettes à la mélasse bio, soit 175 g
Ingrédients : Sirop de blé (36 %)*, farine de blé complète*, graisse végétale non hydrogénée*, sirop de malt de mais (12 %)*, farine de soja`, poudre à lever ( bicarbonate de sodium), émulsifiant (lécithine de soja), sel de mer, cannelle*,
*issus de l'agriculture biologique contrôlée
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Un goûter bio, croustillant et complet au bon goût de miel.
Les gaufrettes au miel ou à la mélasse viennent de Flandres. En 1784, un boulanger à Gouda l'a inventé et depuis, elle est connu comme "stroopwafel".
Paquets 6 gaufrettes au miel bio, soit 175 g
Ingrédients : Sirop de blé (33 %)*, farine de blé complète*, graisse végétale non hydrogénée*, sirop de malt de mais (12 %)*, miel* (8 &), farine de soja`, poudre à lever ( bicarbonate de sodium), émulsifiant (lécithine de soja), sel de mer, cannelle*,
*issus de l'agriculture biologique contrôlée
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