le guide d'achat éthique

Tapioca bio
Tapioca - 250 g
Propriétés :
Origine : Brésil
La tapioca ou fécule de manioc peut être utilisé pour réaliser un gâteau de tapioca souvent apprécier des enfants ou peut-être utilisée comme liant ou fécule pour la préparation d'entremets, bouillies et sauces.
Recette de base :
Dans 1 litre de lait ou de lait de soja, verser en pluie 80g de tapioca. Y ajouter 2 cuillères à soupe de sucre et 1 gousse de vanille. Mélanger et faire cuire 10 mn en remuant.
Composition :
Fécule de manioc issue de l'agriculture biologique
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Fécule de maïs bio (Maizena)
Eko - 250 g
Propriétés :
Sans gluten, bio-organic, 100% naturel, le liant le plus fort. Une nourriture saine peut très bien aller ensemble avec une nourriture appétissante. Les grands maîtres de cuisine font l'éloge des qualités culinaires des produits de culture biologique, comme le goût que leur prête la nature. Montrez votre créativité en faisaint la cuisine au sein du foyer en utilisant les produits dont la pureté est garantie.
Conseils de préparation :
Délayez en remuant la quantité de férule nécéssaire dans un peu de liquide froid pour en faire une bouillie lisse. Faites bouillir le liquide restant. Verser la bouillie dans le liquide bouillant en remuant. Faites bouillir un court instant et voilà  !
Analyse moyenne pour 100 g :
Valeur énergétique
340 kcal
Protéines
0 g
Glucides
85 g
Lipides
0 g

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Fécule de pomme de terre bio
Eko - 250 g
Propriétés :
Une nourriture saine peut très bien aller ensemble avec une nourriture appétissante. Les grands maîtres de cuisine font l'éloge des qualités culinaires des produits de culture biologique, comme le goût que leur prête la nature. Montrez votre créativité en faisaint la cuisine au sein du foyer en utilisant les produits dont la pureté est garantie.Sans gluten, Bio-organic, 100% naturel, liant clair
Conseils de préparation :
Delayez en remuant la quantité de férule nécessaire dans un peu de liquide froid pour en faire une bouillie bien lisse. Faites bouillir le liquide restant. Versez la bouillie dans le liquide bouillant en remuant. Faites bouillir un court instant et voila  !
Analyse moyenne pour 100 g :
Valeur énergétique
320 kcal
Protéines
0 g
Gucides
80 g
Lipides
0 g

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Semoule complète de blé dur fine bio
Markal - 500 g
Propriétés :
Origine : ItalieA utiliser pour des préparations sucrées ou salées.
Recette de base :
½ litre d'eau pour 100 g de semoule. Faire cuire à feu doux pendant 15 minutes. Se consomme salée ou sucrée en gâteaux.
Composition :
Semoule de blé dur issue de l'agriculture biologique
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Semoule semi complète blé dur grosse bio
Markal - 500 g
Propriétés :
Origine Italie
A utiliser pour des pâtisseries ou pour épaissir des préparations salées.
Utiliser 1/2 litre d'eau ou de lait pour 100 g de semoule. Faire cuire à feu doux pendant 15 minutes.
Composition :
Blé dur issu de l'agriculture biologique
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Germalyne Tradition 100% germe de blé
Abbaye de Sept-Fons - 250 g
Propriétés :
Germalyne Tradition est un complément alimentaire, 100 % germe de blé sélectionné, sans additif, que les moines trappistes de Sept-Fons fabriquent depuis 1930. D'un goût agréable, Germalyne Tradition complète l'alimentation quotidienne et procure, naturellement,...
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