le guide d'achat éthique

Chocolat au lait 36% de cacao bio
Kaoka - 100 g
Propriétés :
Kaoka est engagé, depuis de nombreuses années, dans un partenariat étroit avec les producteurs de cacao où les programmes sont implantés. La volonté de Kaoka est de d'oeuvrer pour une relation économique et sociale durable s'inscrit dans la logique de la production agrobiologique, coeur historique de leur démarche.Un appui technique et financier permanent, une politique de prix minimum garanti, une stratégie de croissance basée sur la qualité, tout ceci assure au producteur un espoir pour un avenir meilleur. C'est cela l'engaement Kaoka bio-équitable.
Ingrédients :
Cacao* 36% minimuPâte de cacao*Sucre de canne roux*Beurre de cacao*Poudre de lait entier*Extrait de vanille*
* 100% des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique.Peut contenir des traces d'arrachides, de fruits à coque, de soja, de noix, d'oeufs, de gluten et de lait.
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Chocolat noir 70% cacao bio
Kaoka - 100 g
Propriétés :
Kaoka est engagé, depuis de nombreuses années, dans un partenariat étroit avec les producteurs de cacao où les programmes sont implantés. La volonté de Kaoka est de d'oeuvrer pour une relation économique et sociale durable s'inscrit dans la logique de la production agrobiologique, coeur historique de leur démarche.Un appui technique et financier permanent, une politique de prix minimum garanti, une stratégie de croissance basée sur la qualité, tout ceci assure au producteur un espoir pour un avenir meilleur. C'est cela l'engaement Kaoka bio-équitable.
Ingrédients :
Cacao* 70% minimuPâte de cacao*Sucre de canne roux*Beurre de cacao*Emulsifiant : lécithine de tournesolExtrait de vanille*
* 100% des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique.Peut contenir des traces d'arrachides, de fruits à coque, de soja, de noix, d'oeufs, de gluten et de lait.
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Chocolat Noir Orange bio
Kaoka - 100 g
Propriétés :
Kaoka est engagé, depuis de nombreuses années, dans un partenariat étroit avec les producteurs de cacao où les programmes sont implantés. La volonté de Kaoka est de d'oeuvrer pour une relation économique et sociale durable s'inscrit dans la logique de la production agrobiologique, coeur historique de leur démarche.Un appui technique et financier permanent, une politique de prix minimum garanti, une stratégie de croissance basée sur la qualité, tout ceci assure au producteur un espoir pour un avenir meilleur. C'est cela l'engagement Kaoka bio-équitable.
Ingrédients :
Cacao* 55% minimum, Pâte de cacao*Sucre de canne roux*Beurre de cacao*, Emulsifiant : lécithine de tournesol, Extrait naturel d'oranges douces*
* 100% des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique.Peut contenir des traces d'arachides, de fruits à coque, de soja, de noix, d'oeufs, de gluten et de lait.
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Chocolat Noir 99% de cacao.
Chocolat d'exception élaboré par un grand maître "cacaofévier" français à partir d'un assemblage de fève de cacao. Garanti "pur beurre" de cacao, sans lécithine de soja et sans arôme ajouté.
Sa forte teneur en cacao vous apporte l'assurance de déguster un chocolat à Index Glycémique (IG) bas.
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Chocolat Noir aux Ecorces d'Oranges 72% de cacao.
Chocolat d'exception élaboré par un grand maître "cacaofévier" français à partir d'un assemblage de fève de cacao. Garanti "pur beurre" de cacao, sans lécithine de soja et sans arôme ajouté.
Sa forte teneur en cacao vous apporte l'assurance de déguster un chocolat à Index Glycémique (IG) bas.
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Chocolat Noir 85% de cacao.
Chocolat d'exception élaboré par un grand maître "cacaofévier" français à partir d'un assemblage de fève de cacao. Garanti "pur beurre" de cacao, sans lécithine de soja et sans arôme ajouté.
Sa forte teneur en cacao vous apporte l'assurance de déguster un chocolat à Index Glycémique (IG) bas.
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Chocolat Noir Dessert bio 70% de cacao. Etui de deux tablettes de 100g.
Sa forte teneur en cacao vous apporte l'assurance de déguster un chocolat à Index Glycémique (IG) bas.
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Une préparation de poudre de cacao mélangée au sucre de canne pour les amateurs de boissons chocolatées. 32% de cacao.
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Un chocolat très bien équilibré pour la réalisation de gâteaux et autres desserts. 55% de cacao.
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Composition très agréable en bouche dans son équilibre pâte de cacao / lait / sucre. Pour les amateurs de chocolat au lait / confiserie... 36% de cacao.

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C'est le chocolat pour les amateurs de sensation forte. Sans beurre d'ajout, ces 80% de pâte de cacao surprennent par leur richesse aromatique où se mêle le fort goût cacao, les arômes floraux (jasmin, rose etc...).
Nous l'appelons "La graine d'or". 80% de cacao.
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Un mélange de chocolat noir aux courbes douces associé aux parfums d'orange douce de Sicile, un plaisir gourmand... 55% de cacao.
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Association de l'onctuosité d'un chocolat noir avec le caractère originel de la fève de cacao caramélisée. Un plaisir craquant  ! 61% de cacao.
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Un chocolat de très grand caractère à 70% de pâte de cacao issus d'un mélange de fèves « 3 continents ».
Son fond de bouche est ample et persistant avec une légère pointe d'acidité très agréable.
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Chocolat au lait bio
Rapunzel - 100 g
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Chocolat noir truffé aux noisettes bio Nirwana
Rapunzel - 100 g
Propriétés :
Ce chocolat est sucré au Rapadura, sucre de canne complet issu de l'agriculture biologique - comme tous les autres ingrédients de ce chocolat. Ce sucre est particulièrement riche en oligo-éléments et en sels minéraux. Ce chocolat fait partie du programme de RAPUNZEL, qui garantie des prix d'achats stables et justes aux producteurs dans les pays du .
Stocker dans un endroit sec et frais.
Ingrédients :
Sucre de canne complet Rapadura, pâte de cacao, noisettes 19,7%, beurre de cacao, cacao en poudre, vanille de Bourbon. Tous les ingrédients sont issus de l'agriculture biologique. Cacao : 37% (55% dans le chocolat noir). Pour des raisons techniques, ce chocolat peut contenir des traces de soja, d'amande et de lait.
Analyse moyenne pour 100 g:
Valeur énergétique
560 kcal
Protéines
5,3 g
Glucides
47 g
Lipides
38 g

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Une délicieuse friandise au sucre de canne complet.
100 mini chocolats de 3 g chacun.
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Une délicieuse friandise à base de riz basmati thaïlandais et de chocolat au lait.
6 galettes de 15 g chacune.
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Amandes chocolat Cannelle bio
Pural - 100 g
Ingrédients :
Chocolat au lait* 49%Sucre roux complet*Beurre de cacao*Lait entier en poudre*Masse de cacao*Amandes grillées* 49%Farine de riz*Epices* (cannelles*, clou de girofle*, cardamon*, fleur de muscade*)* Issus de l'agriculture biologique.
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Chocalat noir bio 60 % cacao
Bonneterre - 100 g
Propriétés :
Sans lécithine de soja - Tradition chocolatière depuis 1928.
Pour vous offrir un produit gustatif et de qualité, Bonneterre développe des partenariats avec des artisans reconnues pour leur savoir-faire. Le chocolat noir 60% de cacao est élaborés par un artisan chocolatier Suisse, dans le plus pur respect des traditions.
Ingrédients :
Sucre de canne* non raffinéNoisettes* entières 25%Beurre de cacao*Pâte de cacao*Extrait de vanille*Cacao 60% minimum (chcocolat)* Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
Analyse nutritionnelle pour 100 g :
Valeur énergétique
530 kcal
Protéines
5 g
Glucides
42 g
Dont sucres
38 g
Lipides
38 g
Dont acides gras saturés
23 g
Fibres
11 g
Sodium
0,005 g

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Chocolat au lait fondant bio
Bonneterre - 100 g
Propriétés :
Sans lécithine de soja - Tradition chocolatière depuis 1928.
Pour vous offrir un produit gustatif et de qualité, Bonneterre développe des partenariats avec des artisans reconnues pour leur savoir-faire. Le chocolat fondant au lait est élaborés par un artisan chocolatier Suisse, dans le plus pur respect des traditions.
Ingrédients :
Sucre de canne* non raffinéPoudre de lait* 24%Beurre de cacao*Pâte de cacao*Extrait de vanille*Cacao 36% minimum (chcocolat)* Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
Analyse nutritionnelle pour 100 g :
Valeur énergétique
579 kcal
Protéines
7 g
Glucides
50 g
Dont sucres
48 g
Lipides
40 g
Dont acides gras saturés
24 g
Fibres
1,5 g
Sodium
0,092 g

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Chocolat lait céréales bio
Bonneterre - 100 g
Propriétés :
Sans lécithine de soja - Tradition chocolatière depuis 1928.
Pour vous offrir un produit gustatif et de qualité, Bonneterre développe des partenariats avec des artisans reconnues pour leur savoir-faire. Le chocolat lait céréales est élaborés par un artisan chocolatier Suisse, dans le plus pur respect des traditions.
Ingrédients :
Sucre de canne* non raffinéNoisettes* entières 25%Poudre de lait*Céréales* 9%Beurre de cacao*Pâte de cacao*Extrait de vanille*Cacao 60% minimum (chcocolat)* Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
Analyse nutritionnelle pour 100 g :
Valeur énergétique
560 kcal
Protéines
7 g
Glucides
53 g
Lipides
26 g
Dont acides gras saturés
22 g
Fibres
2 g
Sodium
84 mg
Calcium
251 mg

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Chocolat lait Noisettes bio
Bonneterre - 100 g
Propriétés :
Sans lécithine de soja - Tradition chocolatière depuis 1928.
Pour vous offrir un produit gustatif et de qualité, Bonneterre développe des partenariats avec des artisans reconnues pour leur savoir-faire. Le chocolat lait noisettes entières est élaborés par un artisan chocolatier Suisse, dans le plus pur respect des traditions.
Ingrédients :
Sucre de canne* non raffinéNoisettes* entières 25%Beurre de cacao*Poudre de lait*pâte de cacao*Extrait de vanille*Cacao 36% minimum (chcocolat au lait)* Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
Analyse nutritionnelle pour 100 g :
Valeur énergétique
602 kcal
Protéines
8 g
Glucides
40 g
Dont sucres
37 g
Lipides
45 g
Dont acides gras saturés
19 g
Fibres
3,5 g g
Sodium
0,069 g
Calcium
266 mg

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Chocolat noir pâtisserie 60% cacao bio
Bonneterre - 200 g
Propriétés :
Sans lécithine de soja - Tradition chocolatière depuis 1928.
Pour vous offrir un produit gustatif et de qualité, Bonneterre développe des partenariats avec des artisans reconnues pour leur savoir-faire. Le chocolat noir spécial pâtisserie 60% de cacao est élaborés par un artisan chocolatier Suisse, dans le plus pur respect des traditions.
Ingrédients :
Sucre de canne* non raffinéNoisettes* entières 25%Beurre de cacao*Pâte de cacao*Extrait de vanille*Cacao 60% minimum (chcocolat)* Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
Analyse nutritionnelle pour 100 g :
Valeur énergétique
530 kcal
Protéines
5 g
Glucides
42 g
Dont sucres
38 g
Lipides
38 g
Dont acides gras saturés
23 g
Fibres
11 g
Sodium
0,005 g

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Chocolat noir bio éclats d'amandes
Bonneterre - 100 g
Propriétés :
Sans lécithine de soja - Tradition chocolatière depuis 1928.
Pour vous offrir un produit gustatif et de qualité, Bonneterre développe des partenariats avec des artisans reconnues pour leur savoir-faire. Le chocolat noir éclat d'amandes est élaborés par un artisan chocolatier Suisse, dans le plus pur respect des traditions.
Ingrédients :
Sucre de canne* non raffinéNoisettes* entières 25%Eclats d'amandes* 15%Beurre de cacao*Pâte de cacao*Extrait de vanille*Cacao 60% minimum (chcocolat)* Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
Analyse nutritionnelle pour 100 g :
Valeur énergétique
542 kcal
Protéines
7 g
Glucides
37 g
Dont sucres
34 g
Lipides
40 g
Dont acides gras saturés
20 g
Fibres
11 g
Sodium
0,004 g

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Chocolat noir céréales bio
Bonneterre - 100 g
Propriétés :
Sans lécithine de soja - Tradition chocolatière depuis 1928.
Pour vous offrir un produit gustatif et de qualité, Bonneterre développe des partenariats avec des artisans reconnues pour leur savoir-faire. Le chocolat noir céréales est élaborés par un artisan chocolatier Suisse, dans le plus pur respect des traditions.
Ingrédients :
Sucre de canne* non raffinéNoisettes* entières 25%Céréales* 9% (maïs, riz*, blé*, sel, malt, lécithine de tournesol)Beurre de cacao*Pâte de cacao*Beurre de cacao*Extrait de vanille*Cacao 60% minimum (chcocolat)* Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
Analyse nutritionnelle pour 100 g :
Valeur énergétique
515 kcal
Protéines
6 g
Glucides
46 g
Lipides
34 g
Dont acides gras saturés
21 g
Fibres
10 g
Sodium
0,005 g

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Chocolat noir Cranberries bio
Bonneterre - 100 g
Propriétés :
Sans lécithine de soja - Tradition chocolatière depuis 1928.
Pour vous offrir un produit gustatif et de qualité, Bonneterre développe des partenariats avec des artisans reconnues pour leur savoir-faire. Le chocolat noir Cranberries est élaborés par un artisan chocolatier Suisse, dans le plus pur respect des traditions.
Ingrédients :
Sucre de canne* non raffinéNoisettes* entières 25%Canneberges sucrées* 12%Beurre de cacao*Pâte de cacao*Extrait de vanille*Cacao 60% minimum (chcocolat)* Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
Analyse nutritionnelle pour 100 g :
Valeur énergétique
507 kcal
Protéines
4,5 g
Glucides
45 g
Lipides
33 g
Dont acides gras saturés
20 g
Fibres
10 g
Sodium
0,005 g

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Chocolat noir du Pérou bio 75% de cacao
Bonneterre - 100 g
Propriétés :
Sans lécithine de soja - Tradition chocolatière depuis 1928.
Pour vous offrir un produit gustatif et de qualité, Bonneterre développe des partenariats avec des artisans reconnues pour leur savoir-faire. Le chocolat noir 75% de cacao est élaborés par un artisan chocolatier Suisse, dans le plus pur respect des traditions.
Ingrédients :
Sucre de canne* non raffinéNoisettes* entières 25%Beurre de cacao*Pâte de cacao*Extrait de vanille*Cacao 75% minimum (chcocolat)* Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
Analyse nutritionnelle pour 100 g :
Valeur énergétique
562 kcal
Protéines
7 g
Glucides
30 g
Dont sucres
24 g
Lipides
46 g
Dont acides gras saturés
28 g
Fibres
11 g
Sodium
0,007 g

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Chocolat noir fèves de cacao bio
Bonneterre - 100 g
Propriétés :
Sans lécithine de soja - Tradition chocolatière depuis 1928.
Pour vous offrir un produit gustatif et de qualité, Bonneterre développe des partenariats avec des artisans reconnues pour leur savoir-faire. Le chocolat noir fèves de cacao est élaborés par un artisan chocolatier Suisse, dans le plus pur respect des traditions.
Ingrédients :
Sucre de canne* non raffiné, Noisettes* entières 25%Beurre de cacao*Eclats de fèves* de cacao torréfiés 10%Pâte de cacao*Extrait de vanille*Cacao 60% minimum (chocolat)* Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
Analyse nutritionnelle pour 100 g :
Valeur énergétique
533 kcal
Protéines
6 g
Glucides
39 g
Lipides
39 g
Dont acides gras saturés
24 g
Fibres
11 g
Sodium
0,006 g

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Chocolat noir noisettes entières bio
Bonneterre - 100 g
Propriétés :
Sans lécithine de soja - Tradition chocolatière depuis 1928.
Pour vous offrir un produit gustatif et de qualité, Bonneterre développe des partenariats avec des artisans reconnues pour leur savoir-faire. Le chocolat noir noisettes entières est élaborés par un artisan chocolatier Suisse, dans le plus pur respect des traditions.
Ingrédients :
Sucre de canne* non raffinéNoisettes* entières 25%Beurre de cacao*Pâte de cacao*Beurre de cacao*, Extrait de vanille*Cacao 60% minimum (chocolat)* Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
Analyse nutritionnelle pour 100 g :
Valeur énergétique
565 kcal
Protéines
7 g
Glucides
35 g
Dont sucres
29 g
Lipides
44 g
Dont acides gras saturés
18 g
Fibres
10 g
Sodium
0,004 g

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Chocolat oranges confites bio
Bonneterre - 100 g
Propriétés :
Sans lécithine de soja - Tradition chocolatière depuis 1928.
Pour vous offrir un produit gustatif et de qualité, Bonneterre développe des partenariats avec des artisans reconnues pour leur savoir-faire. Le chocolat noir Orange confite est élaborés par un artisan chocolatier Suisse, dans le plus pur respect des traditions.
Ingrédients :
Sucre de canne* non raffiné, Noisettes* entières 25%, Ecorce d'orange confites* 10 %Beurre de cacao*Pâte de cacao*Extrait de vanille*Cacao 60% minimum (chocolat)* Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
Analyse nutritionnelle pour 100 g :
Valeur énergétique
510 kcal
Protéines
4,5 g
Glucides
38 g
Dont sucres
34 g
Lipides
34 g
Dont acides gras saturés
20 g
Fibres
10 g
Sodium
0,005 g

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Rondelles de pommes bio enrobées chocolat au lait
Pural - 60 g
Ingrédients :
Pommes* 50%, Chocolat au lait* 50%, Sucre roux complet*, Beurre de cacao*, Lait entier en poudre*Masse de cacao*
* Issus de l'agriculture biologique.
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Chocolat au lait écrémé & fructose bio sans gluten
Dardenne - 100 g
Propriétés :
Le fructose est une matière sucrante jouissant de propriétés métaboliques spéciales. Il peut être utilisé comme le sucre (Saccharose) mais il faut tenir compte de son pouvoir édulcorant plus grand que celui du sucre surtout à froid. L'emploi de fructose peut être conseillé dans certains régimes, en particulier pour les diabétiques, après avis médical et à des doses habituelles ne dépassant pas 30 à 40 g (de fructose) répaerties dans la journée.
Ingrédients :
Lait écrémé*Pâte de cacao*FructoseBeurre de cacao*Vanille naturelle*Cacao 70% minimumPeur contenir des traces de noisettes et de lait.* Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
Analyse moyenne pour 100 g :
Valeur énergétique
575 kcal
Glucides assimilables
39,5 g
Protides
13,3 g
Lipides
38,9 g
 
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Chocolat au lait bio sans gluten
Dardenne - 100 g
Propriétés :
Seul chocolat cuit en autoclave selon le brevet original de Ludovic Dardenne depuis bientôt 100 ans en fait un chocolat unique pour son goüt et ses propriétés. Nous ne concevons notre chocolat que pur cacao et fabriqué à l'ancienne en veillant à ne pas sélectionner et n'utiliser que des matières nobles et naturelles.
Ingrédients :
Pâte de cacao*Sucre de canne non raffiné*Beurre de cacao*Lait écrémé*Noisettes*Emulsifiant : lécithine de soja*Vanille naturelle*Cacao 31% minimumPeur contenir des traces de noisettes et de lait.* Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
Analyse moyenne pour 100 g :
Valeur énergétique
546 kcal
Glucides assimilables
45,8 g
Protides
15,6 g
Lipides
33,4 g
 
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Chocolat noir 70% da cacao bio sans gluten
Dardenne - 100 g
Propriétés :
Seul chocolat cuit en autoclave selon le brevet original de Ludovic Dardenne depuis bientôt 100 ans en fait un chocolat unique pour son goüt et ses propriétés. Nous ne concevons notre chocolat que pur cacao et fabriqué à l'ancienne en veillant à ne pas sélectionner et n'utiliser que des matières nobles et naturelles.
Ingrédients :
Pâte de cacao*Sucre de canne non raffiné*Beurre de cacao*Vanille naturelle*Cacao 70% minimumPeur contenir des traces de noisettes et de lait.* Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
Analyse moyenne pour 100 g :
Valeur énergétique
588 kcal
Glucides assimilables
45,8 g
Protides
15,6 g
Lipides
33,4 g
 
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Croissants aux amandes chocolat bio sans gluten
Hubmann - 150 g
Propriétés :
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Riz soufflé au cacao bio sans gluten
France Aglut - 250 g
Propriétés :
Préparation de régime type exempte de gliadine (gluten).Garanti sans gluten Risque de traces de soja.
Conservation :
Aconserver dans un endroit sec.
Composition :
Riz*, sucre de canne roux*, poudre de cacao* (14%).* Produits issus de l'agriculture biologique. Certifié par Ecocert SAS F32600.
Analyse moyenne pour 100 g :
Valuer énergétique
383 kcal
Protides
6,4 g
Glucides
86,5 g
Lipides
1,2 g

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Chocolat noir au café bio
Moulins des Moines - 100 g
Propriétés :
Le chocolat noir 74% de cacao, au café, pur beurre de cacao Moulin des Moines, un chocolat noir supérieur bio d'une saveur fine et au fondant exceptionnel  ! Ce chocolat au sucre de canne non raffiné et sans lécithine est conçu dans la plus pure tradition française.
Composition...
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Pure Pâte de cacao bio 100% cacao
Moulins des Moines - 100 g
Propriétés :
Ce produit est obtenu par broyage des fèves de cacao fermentées, décortiquées et torréfièes sous forme de pâte, sans autre adjonction. Ce produit ne comporte ni sucres, ni édulcorants ajoutés.
Ingrédients :
Fèves de cacao réduites...
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Délicieux chocolat à 36% de cacao minimum et fourré à 50%.
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Délicieux chocolat blanc au sucre Mascobado à 32% de cacao minimum. C'est le sucre complet Mascobado qui donne au chocolat cette couleur et ce léger goût caramel.
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Délicieux chocolat au lait entier et aux noisettes à 36% de cacao minimum.
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