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Casseroles écologiques pour une cuisine saine matiere ceramique

Lorsque nous cuisinons, nous mettons nos aliments en contact avec des matériaux dont nous ne connaissons pas toujours la teneur. Pour cuisiner sain il est donc important de veiller à utiliser des ustensiles qui ne dégagent pas de substances nocives. Notre environnement appréciera quant à lui le choix de casseroles de qualité et les hommes les conditions sociales de leur fabrication


Ainsi, le choix casseroles peut se faire en fonction de différents critères :


  • empreinte écologiqueProduit durable et dont les composants ne sont pas nocifs pour l'environnement
  • santé environnement Absence de produits toxiques (PFTE, PFOA, plomb) pour la santé humaine.
  • économie sociale et solidaire Fabrication de proximité (france ou pays proche) dans une structure soucieuse de l'économie locale
  • commerce équitable Fabrication dans le cadre du commerce équitable

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x ceramique
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12 produits disponibles
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Les plats Appolia possèdent une grande résistance aux chocs therniques et mécaniques et présentent une très faible porosité grâce à la cuisson haute température.
Ils sont faciles à nettoyer grâce à leurs émaux ultra-résistants.

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Appolia conçoit et fabrique des ustensiles de cuisson en céramique émaillée à Languidic, en Bretagne.
Ces produits préservent toutes les saveurs et les arômes des plats cuisinés, grâce à la diffusion lente et homogène de la chaleur.
Avec leur design attractif et leurs couleurs douces et contemporaines, les plats Appolia passent directement du four au service à table.

L'entreprise est attentive à respecter des procédés de fabriucations respectueux de l'environnement et de la santé des utilisateurs avec :
- Une matière première naturelle à base d'argiles françaises et allemandes.
- Des pigments minéraux.
- Des émaux sans plomb et sans cadmium.
- Le respect des normes alimentaires les plus strictes.


pays:France | matière:céramique | contenance:2.2L
vente Cocotte Four et Flamme 2,2 Litres - Noir
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Le tajine est l?ustensile traditionnel en provenance du Maroc. Fabriqué en fonte, le plat à tajine de Staub conserve toutes les saveurs de vos préparations grâce à une cuisson optimale. En effet, la cuisson se
pays:France | matière:fonte | matière:céramique | diamètre:28cm
vente Tajine bleu intense fonte et céramique 28 cm
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En provenance du Maroc, le tajine est l?outil traditionnel essentiel dans une cuisine. La base de ce plat étant fabriquée en fonte, le plat à tajine de Staub préserve toutes les saveurs de vos préparations gr
pays:France | matière:fonte | matière:céramique | diamètre:28cm
vente Tajine gris graphite fonte et céramique 28 cm
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Diamètre 20 cm Volume: 3.8 litres Hauteur: 12 cm Les ustensiles de cuisine basse température ABE vous permettront de cuisiner vos aliments en douceur et conserver ainsi les vitamines, les sels minéraux, les protéines et les acides aminés et surtout les saveurs originales. La cuisson sans matière grasse ni ajout d'eau permet une alimentation saine et onctueuse. Cuisson à l'étouffée Remplir le récipient de légumes au 3/4. Faites chauffer doucement jusqu'à ce que le témoin de température situé sur le couvercle indique 60°C et éteindre votre plaque de cuisson de sorte à laisser la cuisson se faire tranquillement. Un joint d'eau se formera entre le couvercle et le bord intérieur profilé de l'élément, permettant la cuisson à l'étouffée. Cuisson sans graisse Chauffez votre faitout à feu vif sans couvercle durant 3 à 4 mns, puis procédez au test de la goutte d'eau. Mettre une goutte d'eau dans l'ustensile, si celle-ci s'évapore, le récipient n'est pas assez chaud, si elle roule comme une bille, la température est correcte. Matériel et qualité: - Fabriqués en acier inoxydable 18/10 : 72% de fer pour 18% de chrome et 10% de nickel. - Garantie illimitée contre tout vice de fabrication et de matière. - Le Fond thermodiffuseur est un des plus épais du marché, 10 mm d'épaisseur, il facilite l'accumulation, la répartition et la restitution uniforme de la chaleur. - La bakélite aux poignées et au pommeau thermométrique parfait l'esthétisme de la casserole et augmente le confort de l'usager (les poignées ne chauffent jamais et résistent à 240°C). - Le Thermomètre sert à contrôler la température intérieure de cuisson. - La gamme d'ustensile ABE convient à tous les types de feux : gaz, électrique, induction et vitrocéramique. Différentes tailles disponibles : Diamètre 24 cm - 5,6 litres Diamètre 28 cm - 10 litres Frais de port gratuit.

pays:France | matière:céramique | diamètre:20cm | contenance:5.6L
vente Faitout Haut - diam. 20 cm - inox 18-10
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Diamètre 24 cm Volume: 5.6 litres Hauteur: 12.3 cm Les ustensiles de cuisine basse température ABE vous permettront de cuisiner vos aliments en douceur et conserver ainsi les vitamines, les sels minéraux, les protéines et les acides aminés et surtout les saveurs originales. La cuisson sans matière grasse ni ajout d'eau permet une alimentation saine et onctueuse. Vraiment idéal pour une cuisine diététique, et cuisine minceur. Cuisson à l'étouffée Remplir le récipient de légumes au 3/4. Faites chauffer doucement jusqu'à ce que le témoin de température situé sur le couvercle indique 60°C et éteindre votre plaque de cuisson de sorte à laisser la cuisson se faire tranquillement. Un joint d'eau se formera entre le couvercle et le bord intérieur profilé de l'élément, permettant la cuisson à l'étouffée. Cuisson sans graisse Chauffez votre faitout à feu vif sans couvercle durant 3 à 4 mns, puis procédez au test de la goutte d'eau. Mettre une goutte d'eau dans l'ustensile, si celle-ci s'évapore, le récipient n'est pas assez chaud, si elle roule comme une bille, la température est correcte. Matériel et qualité: - Fabriqués en acier inoxydable 18/10 : 72% de fer pour 18% de chrome et 10% de nickel. - Garantie illimitée contre tout vice de fabrication et de matière. - Le Fond thermodiffuseur est un des plus épais du marché, 10 mm d'épaisseur, il facilite l'accumulation, la répartition et la restitution uniforme de la chaleur. - La bakélite aux poignées et au pommeau thermométrique parfait l'esthétisme de la casserole et augmente le confort de l'usager (les poignées ne chauffent jamais et résistent à 240°C). - Le Thermomètre sert à contrôler la température intérieure de cuisson. - La gamme d'ustensile ABE convient à tous les types de feux : gaz, électrique, induction et vitrocéramique. Différentes tailles disponibles : Diamètre 20 cm - 3.8 litres Diamètre 28 cm - 10 litres Frais de port gratuit.

pays:France | matière:céramique | diamètre:24cm | contenance:5.6L
vente Faitout Haut - diam. 24 cm - inox 18-10
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Vous pouvez visualiser une recette conçue par Eric Frechon, chef 3 étoiles au guide michelin du restaurant Le Bristol à Paris. http://www.youtube.com/watch?v=ZBfCXfGgY8U Cette cocotte ovale en fonte, idéale pour faire cuire des petites volailles, poulets ou rotis, mijoter vos préparations...taille idéale pour cuire un poulet. Cette cocotte est extraordinaire et très esthétique, ses poignées excentrées permettent de la porter sans difficulté, mais aussi pour vider le surplus de jus par les cotés les plus étroits, et non par le grand coté. Sa forme est tout simplement parfaite pour y faire des gratins de légumes au four, gratins de pates, lasagnes etc...elle peut très bien servir de plat à four. Les anglophones appellent ces modèles casserole, pourquoi pas ! vous pourrez y préparer des sauces également. Ne craint pas les coups de couteau et de fourchette, ne se raye pas, ne s'use pas ! Fabrication écologique 100% Suédoise. Garantie 25 années. - 4 à 5 couverts - Capacité: 4 litres - Dimensions intérieures: 30 x 20 cm - Hauteur 9.7 cm - Les 2 poignées sont placées judicieusement sur les angles pour une bonne prise en main de votre cocotte et un minimum d'encombrement (modèle unique en Europe). Peut s'utiliser sur tout type d'énergie: gaz, électrique, induction ou vitrocéramique 100% adapté pour l'utilisation dans un four ou cuiseur solaire. Tous les produits Skeppshult sont prétraités à chaud avec de l'huile végétale issue de l'agriculture biologique, certifiée par KRAV en Suède. Tous nos ustensiles en fonte sans revêtement sont fabriqués en Suède, par un fabricant porteur de la tradition depuis 1906. Les cuisiniers du monde entier vantent les qualités culinaires imbattables de "Skeppshult". Les articles ménagers Skeppshult sont fabriqués dans le but d'atteindre la meilleure finition et la plus grande qualité et sont conçus pour mettre en valeur le service de table. Tous nos produits sont fabriqués de façon artisanale à partir de matériaux de base méticuleusement contrôlés. Ce sont des produits naturels et écologiques qui demandent un entretien simple. Le fer, issu des mines locales, principal composant de nos produits, est considéré comme l'un des meilleurs au monde. Plus d'informations sur la fabrication écologique dans la rubrique « les + produits ».
pays:Suède | matière:céramique | matière:fonte | contenance:4L
vente Cocotte ovale 4 litres couvercle fonte
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Tajine en fonte,base en fonte noire et dôme en céramique coloris cerise Diamètre 28 cm Tous feux y compris induction. Fabriqué en France. Poids 4 kg
pays:France | matière:céramique | matière:fonte | diamètre:28cm
vente Tajine STAUB 28 cm fonte noir-cerise
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Tajine en fonte,base en fonte noire et dôme en céramique coloris crème Diamètre 28 cm Tous feux y compris induction. Fabriqué en France. Poids 4 kg
pays:France | matière:céramique | matière:fonte
vente Tajine STAUB 28 cm fonte noir-crème
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Tajine en fonte,base en fonte noire et dôme en céramique coloris gris Diamètre 28 cm Tous feux y compris induction. Fabriqué en France. Poids 4 kg
pays:France | matière:céramique | matière:fonte | diamètre:28cm
vente Tajine STAUB 28 cm fonte noir-gris
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Les plats Appolia possèdent une grande résistance aux chocs therniques et mécaniques et présentent une très faible porosité grâce à la cuisson haute température.
Ils sont faciles à nettoyer grâce à leurs émaux ultra-résistants.

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Appolia conçoit et fabrique des ustensiles de cuisson en céramique émaillée à Languidic, en Bretagne.
Ces produits préservent toutes les saveurs et les arômes des plats cuisinés, grâce à la diffusion lente et homogène de la chaleur.
Avec leur design attractif et leurs couleurs douces et contemporaines, les plats Appolia passent directement du four au service à table.

L'entreprise est attentive à respecter des procédés de fabriucations respectueux de l'environnement et de la santé des utilisateurs avec :
- Une matière première naturelle à base d'argiles françaises et allemandes.
- Des pigments minéraux.
- Des émaux sans plomb et sans cadmium.
- Le respect des normes alimentaires les plus strictes.


pays:France | matière:céramique | contenance:4.3L
vente Cocotte Four et Flamme 4,3 Litres - Noir
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Le plat à tajine est l?ustensile traditionnel du Maroc. Il permet une cuisson à l?étouffée et à la vapeur de tous vos mets. Sa base est fabriquée en fonte et son dôme en céramique. C
pays:France | matière:céramique | matière:fonte | diamètre:28cm
vente Tajine cerise fonte et céramique 28 cm
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Wok en inox avec contre poignée, revêtement céramique, VITA 2, dimension 30 cm, de BEKA :
Efficace au quotidien, la gamme VITA 2 vous aide à cuisiner de façon saine et écologique avec un revêtement anti-adhérent à base de céramique. Ce wok vous permettra des cuissons rapides et homogènes.
Les spécifités produit :
- Inox
- Revêtement anti-adhérent céramique Bekadur Ceramica, sans PFOA ni PTFE
- Poignée et contre poignée en Bakélite soft-touch soudées
- Triple fond capsulé enveloppant très épais pour une répartition optimale de la chaleur (Inox / Aluminium / Inox)
- Compatible lave-vaisselle
- Compatible tous feux y compris induction
Dimension :
- 30 cm

Corps en inox
Revêtement céramique
Poignée et contre poignée en Bakélite

- Avant la première utilisation, bien nettoyer l'ustensile avec de l'eau savonneuse pour enlever les microparticules qui pourraient altérer le revêtement.
- Pour que votre revêtement céramique conserve parfitement ses proriétés anti-adhérentes dans le temps, il est conseillé de passer régulièrement un papier huilé sur toute la surface pour le réhydrater.
- Un léger blanchiment du revêtement est possible en cas d'utilisation quotidienne du lave-vaisselle mais qui n'altère en rien ses spécificités techniques. Un peu de vinaigre blanc sur un papier absorbant rendra de nouveau son aspect brilant au revêtement.
- Un lavage trop fréquent au lave-vaisselle n'est pas conseillé, pour éviter les risques de corrosion sur l'inox.

matière:inox | matière:céramique | diamètre:30cm
vente Wok en inox avec contre poignée, revêtement céramique, VITA 2, dimension 30 cm
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