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Casseroles écologiques pour une cuisine saine

Lorsque nous cuisinons, nous mettons nos aliments en contact avec des matériaux dont nous ne connaissons pas toujours la teneur. Pour cuisiner sain il est donc important de veiller à utiliser des ustensiles qui ne dégagent pas de substances nocives. Notre environnement appréciera quant à lui le choix de casseroles de qualité et les hommes les conditions sociales de leur fabrication


Ainsi, le choix casseroles peut se faire en fonction de différents critères :


  • empreinte écologiqueProduit durable et dont les composants ne sont pas nocifs pour l'environnement
  • santé environnement Absence de produits toxiques (PFTE, PFOA, plomb) pour la santé humaine.
  • économie sociale et solidaire Fabrication de proximité (france ou pays proche) dans une structure soucieuse de l'économie locale
  • commerce équitable Fabrication dans le cadre du commerce équitable

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Chronos : Les poeles écologiques

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252 produits disponibles
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Cette cocotte en fonte naturelle utilisable sur tous types de plaques, induction comprise, ou au four, elle est idéale pour faire mijoter vos préparations. Sa fabrication 100% artisanale et...
pays:Suède | matière:fonte | diamètre:15cm | contenance:1.5L
vente Cocotte en fonte 1,5 Litres - 15 cm
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La cocotte ovale est le produit incontournable de chez Skeppshult  ! Elle est idéale pour faire mijoter vos plats au four ou sur une plaque de cuisson (induction comprise). Elle est d'une qualité...
pays:Suède | matière:fonte | contenance:2L
vente Cocotte ovale en fonte 2 Litres 23 x 27 cm
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Les plats Appolia possèdent une grande résistance aux chocs therniques et mécaniques et présentent une très faible porosité grâce à la cuisson haute température.
Ils sont faciles à nettoyer grâce à leurs émaux ultra-résistants.

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Appolia conçoit et fabrique des ustensiles de cuisson en céramique émaillée à Languidic, en Bretagne.
Ces produits préservent toutes les saveurs et les arômes des plats cuisinés, grâce à la diffusion lente et homogène de la chaleur.
Avec leur design attractif et leurs couleurs douces et contemporaines, les plats Appolia passent directement du four au service à table.

L'entreprise est attentive à respecter des procédés de fabriucations respectueux de l'environnement et de la santé des utilisateurs avec :
- Une matière première naturelle à base d'argiles françaises et allemandes.
- Des pigments minéraux.
- Des émaux sans plomb et sans cadmium.
- Le respect des normes alimentaires les plus strictes.


pays:France | matière:céramique | contenance:2.2L
vente Cocotte Four et Flamme 2,2 Litres - Noir
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Le tajine est l?ustensile traditionnel en provenance du Maroc. Fabriqué en fonte, le plat à tajine de Staub conserve toutes les saveurs de vos préparations grâce à une cuisson optimale. En effet, la cuisson se
pays:France | matière:fonte | matière:céramique | diamètre:28cm
vente Tajine bleu intense fonte et céramique 28 cm
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Une mini cocotte, un maxi succès  ! La mini cocotte fonte Staub, idéale pour mijoter de savoureux plats à juste portion tout en alliant art de la table. Très déco, elles passent de la cuisine à votre tabl&eac
pays:France | matière:fonte | diamètre:10cm
vente Mini cocotte ronde noir - 10 cm
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Une qualité assurée par cette cocotte ronde en fonte Staub. Possibilité de l'utiliser sur tous les feux induction comprise. Les cocottes Staub sont à la fois tendances et fonctionnelles. Vous pourrez l'utiliser pour pr&ea
pays:France | matière:fonte | diamètre:24cm
vente Cocotte fonte ronde noir - 24 cm
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Pour préparer en cuisine et présenter à table vos multiples recettes, cette cocotte Staub en fonte de forme ovale est l'ustensile à ajouter à votre batterie de cuisine  ! Pratiques et élégantes, d&eacu
pays:France | matière:fonte | diamètre:27cm
vente Cocotte fonte ovale gris graphite - 27 cm
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Aujourd'hui, à chacun sa cocotte  ! Vos convives ne pourront rien demander de mieux que d'avoir une préparation culinaire spécialement concoctée pour eux  ! La mini cocotte Staub et son format individuel va faire des envieu
pays:France | matière:fonte | diamètre:10cm
vente Mini cocotte ronde grenadine - 10 cm
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Laissez-vous séduire par la cocotte en fonte 34 cm de Staub. Cette cocotte retient la chaleur et la diffuse de façon homogène, vous certifiant une cuisson irréprochable de vos plats. Pratique et design, cette cocotte s&rs
pays:France | matière:fonte | diamètre:34cm
vente Cocotte ronde gris graphite fonte 34 cm
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En provenance du Maroc, le tajine est l?outil traditionnel essentiel dans une cuisine. La base de ce plat étant fabriquée en fonte, le plat à tajine de Staub préserve toutes les saveurs de vos préparations gr
pays:France | matière:fonte | matière:céramique | diamètre:28cm
vente Tajine gris graphite fonte et céramique 28 cm
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Cocotte ronde, idéale pour faire cuire volailles, rôtis, pain, ou mijoter vos préparations...tout en finesse. Sa anse inox permet de la suspendre à l'aide d'une crémaillère, dans un "cantou" ou une cheminée, comme à l'ancienne !
Peut s'utiliser sur tout type d'énergie : gaz, électrique, halogène, induction ou vitrocéramique.
Tous les produits Skeppshult sont prétraités à chaud avec de l'huile végétale issue de l'agriculture biologique.
Tous les ustensiles en fontesans revêtement sont fabriqués en Suède, par un fabricant porteur de la tradition depuis 1906. Les cuisiniers du monde entier vantent les qualités culinaires imbattables de "Skeppshult".
Les articles ménagers Skeppshult sont fabriqués dans le but d'atteindre la meilleure finition et la plus grande qualité et sont conçus pour mettre en valeur le service de table.
Tous les produits sont fabriqués de façon artisanaleà partir de matériaux de base méticuleusement contrôlés. Ce sont des produits naturels et écologiques qui demandent un entretien simple.

La fonte est un matériau qui s'adapte à tous les modes d'énergie, électrique, gaz, halogène, vitrocéramique et principalement induction grâce à sa forte constitution de fer.

La fonte, simple alliage de fer et de carbone, est un des matériaux les plus naturels pour cuisiner sainement.

Toute la gamme de produits est sans aucun revêtement ce qui permet d'avoir un produit inusable que l'on pourra transmettre de génération en génération.

Chaque utilisateur d'un produit Skeppshult participe à la protection de l'environnement
pays:Suède | matière:fonte | diamètre:28cm | contenance:5.5L
vente Cocotte anse - 5,5l couvercle fonte
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Grâce aux ustensiles de cuisine basse température, vous cuisinez tendrement les aliments (bio de préférence !) et conservez ainsi les vitamines, les sels minéraux, les protéines et les acides aminés.
Une cuisine sans matières grasses ni adjonction d'eau qui permet une alimentation quotidienne savoureuse et saine.
Cuire sans rajouter d'eau à l'étouffée
Le départ se fait à froid et le récipient doit être rempli au 3/4 de légumes. Mettre à petit feu jusqu'à ce que le thermomètre indique 60° C, puis couper la source de chaleur et laisser cuire le temps requit par l'aliment.
Un joint d'eau se formera entre le couvercle et le bord intérieur profilé de l'élément, permettant la cuisson à l'étouffée.

Cuire sans rajouter de matière grasse

Chauffer l'ustensile à feu vif sans couvercle durant 3 à 4 mn, puis effectuer le test de la goutte d'eau (mettre une goutte d'eau dans l'ustensile, si celle-ci s'évaporent ce n'est pas assez chaud, si elle roule comme une bille, c'est à température).
La gamme d'ustensiles de cuisine ABE
  • Fabriqués en acier inoxydable 18/10 : 72% de fer pour 18% de chrome et 10% de nickel de qualité chirurgicale.
  • Garantie illimitée contre tout vice de fabrication et de matière.
  • Le Fond thermodiffuseur est un des plus épais du marché, 10mm d'épaisseur, il facilite l'accumulation, la répartition et la restitution uniforme de la chaleur.
  • La bakélite aux poignées et au pommeau thermométrique parfait l'esthétisme de la casserole et augmente le confort de l'usager (les poignées ne chauffent jamais et résiste à 240°C).
  • Le Thermomètre sert à contrôler la température intérieure de cuisson
  • La gamme d'ustensile ABE convient à tous les types de feux : gaz, électrique, induction et vitrocéramique
Tailles disponibles :
  • Diamètre 16 cm - 2l
Ce couvercle bombé est un élément à associer aux poëles.
pays:France | matière:inox | diamètre:16cm | contenance:2L
vente Casserole - Cuisson Basse Température
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Cocotte ronde, idéale pour faire cuire volailles, rotis, pain, ou mijoter vos préparations...tout en finesse. Sa anse inox permet de la suspendre à l'aide d'une crémaillère, dans un "cantou" ou une cheminée.

Fabricant et design "Skeppshult", fabrication artisanale 100% Suédoise. Garantie 25 années.
Le label « bio-éco controlled » est issu da la norme ISO14000. La série des normes ISO 14000 désigne les normes du management environnemental des entreprises, visant à prendre en compte l'impact environnemental de ses activités, à évaluer cet impact et à le réduire.


pays:Suède | matière:fonte | diamètre:28cm | contenance:6L
vente Cocotte anse - 6l couvercle fonte écologique en fonte naturelle de Suède
Cocotte 1.5L avec couvercle
DécoDurable
89,90 €
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Tous les ustensiles de cuisson sont en fonte brute, sans aucun revêtement, sans aluminium, émail, PTFE, PFOA ou autres anti-adhésifs.
La fonte protégée avec de l'huile végétale biologique certifiée par KRAV en Suède, vous assure un contact entièrement naturel entre votre ustensile et vos aliments.
Tous les ustensiles sont compatibles avec l'induction, vitro-céramique, halogène, gaz ou électrique.
Vous pouvez couper à l'intérieur avec un couteau sans aucun risque d'usure, même utiliser de la paille de fer pour le nettoyage ! !
Les produits Skeppshult sont conçus pour durer, ils ne se rayent pas, ne s'usent pas, probablement pour des générations.
Idéale pour sauces et autres préparations...grâce à son encombrement minimum, vous pouvez la ranger sans difficulté.
- Capacité: 1.5 litres
- Ø 15 cm
- Profondeur: 9 cm

- Couvercle verre
Tous les produits sont garantis 25 ans.
Fabriqué en Scandinavie

pays:Suède | matière:fonte | diamètre:15cm | contenance:1.5L
vente Cocotte 1.5L avec couvercle
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Casserole en fonte, contenance au choix, de Skeppshult :
Voilà une casserole qui dure  ! Idéale pour toute la famille, elle vous permettra de cuisiner de façon saine et écologique sûrement pendant des générations.
Les casseroles en fonte Skeppshult ne craignent pas les rayures et ne s'usent pas. Utilisez donc sans crainte vos ustensiles métalliques à l'intérieur de cette casserole en fonte.
Les spécificités produits :
- Fabrication sans revêtement
- Prétraitée à chaud avec de l'huile végétale issue de l'agriculture biologique certifiée par KRAV en Suède
- Cuisson saine et écologique
- Manche en hêtre massif vernis
- Entretien simple
- Compatible tous feux y compris induction
- Oeillet de suspension permettant un gain de place dans vos placards
- Bec verseur, idéal pour napper ou verser vos sauces et autres préparations
Contenance au choix :
- 0,3 litre (0,85 kg; deux becs verseur)
- 1 litre (1,65 kg; un bec verseur)
Fabriquée en Suède.
Garantie 25 ans.

- Fabriquée en fonte.
- Manche en hêtre massif.

- Avant l'utilisation, badigeonnez légèrement la fonte avec de l'huile de cuisine, du beurre ou de la margarine.
- Avant d'y déposer vos aliments, faites toujours préchauffer à puissance minimum votre ustensile de 1 à 3 minutes suivant sa dimension.
- Vous pouvez servir directement vos préparations dans nos articles, mais n'y conservez pas les aliments.
- Utilisez seulement de l'eau chaude et une brosse à vaisselle pour le nettoyage. Si vous devez utiliser des produits détergents, n'oubliez pas, après l'avoir séchée de badigeonner légèrement la fonte d'huile pour qu'elle puisse se culotter à nouveau  !
- Notez que la fonte ne doit pas se laver dans un lave vaisselle, et ne doit être utilisée dans un micro-ondes.
- Vous pouvez mettre votre ustensile dans un four, à l'exception des articles ayant une partie en bois. Afin d'éviter les brûlures, utilisez toujours une protection (gant ou manique).
- Votre article peut se casser ou se fendre s'il tombe sur une surface dure.
- Veillez à ne pas poser votre ustensile chaud sur une surface non protégée, et laissez refroidir 20 mn avant de le passer sous l'eau.
- N'oubliez pas une chose simple, si vos aliments accrochent dans nos ustensiles,
c'est que la fonte est trop chaude  ! ! et seulement pour cette raison...

- Dernière information et pas la moindre, plus vous l'utiliserez, plus votre ustensile sera facile à utiliser.


pays:Suède | matière:fonte | diamètre:10.5cm | contenance:0.3L
vente Casserole en fonte, contenance au choix
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Cocotte en fonte, intérieur émail noir mat et extérieur émail majolique bleu intense, arrosage continu grâce aux picots du couvercle, idéal pour le mijotage, diffuse lentement et répartit la chaleur de façon parfaitement homogène. Tous feux y compris induction. Fabriqué en France. /La cocotte à picots en fonte : retrouvez les vraies saveurs avec l'arrosage continu
pays:France | matière:fonte | diamètre:41cm
vente Cocotte ovale STAUB 41 cm noire
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Lot de 4 casseroles Inox Appety - Diamètres 14, 16, 18, 20cm
pays:France | matière:inox
vente Lot de 4 casseroles Inox Appety - Diamètres 14, 16, 18, 20cm
Marmite Aymara PM

Marmite Aymara PM

Artisans du MondeArtisans du Monde
Commerce équitable
Artisans du Monde
22,50 €
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Argile noire. L : 22,5cm; H : 11cm; Dia : 19cm. Adapté pour le four et le gaz. Laver à la main.
matière:argile | diamètre:23cm
vente Marmite Aymara PM
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Coccottes "mijoteuse" ronde

Convient à toutes les sources de chaleur y compris l'induction.

Diamètre : 22 cm

Couleur : disponible en rubis, noir

INVICTA est fondeur émailleur Français depuis 1927

INVICTA maîtrise en interne 100% du process de fabrication : bureau d'étude, fonderie, traitement de surface, commercialisation et distribution.

Fabricant : Invicta (France)


pays:France | diamètre:22cm
vente Cocottes Mijoteuse ronde diamètre 22 cm
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L'ustensile de cuisson indispensable à la cuisson vapeur de vos légumes, poissons ou même viandes. Ce cuit-vapeur Beka est le cuit vapeur de référence du marché indispensable pour la prépartaion de vos
matière:inox | diamètre:24cm
vente Cuit vapeur POLO inox 24 cm
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