Casseroles écologiques pour une cuisine saine

LA CUISSON SANS AJOUT DE MATIERES GRASSES

Chauffer l'ustensile à feu vif sans couvercle pendant environ une minute, puis effectuer le test de la goutte d'eau (mettre une goutte d'eau dans l'ustensile, si celle-ci s'évapore ce n'est pas assez chaud, si elle roule comme une bille, c'est à température).

- Pour un rosbif, il faut dorer la viande sur toutes ses faces, puis couvrir et ôter du feu.
- Pour une viande blanche, il faut dorer la viande sur toutes ses faces puis poursuivre un temps de cuisson habituel à tout petit feu.

LA CUISSON SANS EAU : A L'ETOUFFEE

Le départ se fait à froid et le récipient doit être rempli aux 3/4 de légumes.
Mettre à petit feu jusqu'à ce que le thermomètre indique 60° C, puis couper la source de chaleur et laisser cuire le temps requis par l'aliment.

Un joint d'eau se formera entre le couvercle et le bord intérieur profilé de l'élément, permettant la cuisson à l'étouffée.

NB : pour éliminer nitrates et pesticides des aliments non biologiques, cuire à la vapeur à feux vif environ 10 mn, après quoi, reprendre la cuisson à l'étouffée sans ajouter d'eau.

Cuire à basse température à moins de 80°C, sans adjonction d'eau, ni de graisse.

Rôtir sans agression et sans matières grasses, pratiquer les cuissons à étage, au bain-marie, à la vapeur douce tout en conservant 80 % à 90 % des nutriments (sels minéraux, vitamines, oligo-éléments, protéines et acides aminés).

La gamme de produits permet : La cuisine au quotidien
De manière traditionnelle à l'eau, à la graisse, à la vapeur, au bain-marie, mijoté'

Vous avez choisis de manger des produits de bonne qualité !
Ne les gâchez pas avec une mauvaise cuisson.
Cuisinez-les tendrement  !...
Conservez les vitamines, les sels minéraux, les protéines et les acides aminés, grâce aux ustensiles de cuisson de la gamme ABE.

Fabriquée dans un acier inoxydable 18/10 : 72 % de fer pour 18 % de chrome et 10 % de nickel, de qualité chirurgicale, toute la gamme ABE bénéficie d'une garantie illimitée contre tout vice de fabrication et de matière.

Le fond thermodiffuseur de 10 mm d'épaisseur est un des plus épais du marché, il facilite l'accumulation, la répartition et la restitution uniforme de la chaleur.

Le thermomètre sert à contrôler la température intérieure de cuisson de l'élément (nb : ne pas le mettre au four, ni au congélateur).

La bakélite aux poignées et au pommeau thermométrique parfait l'esthétisme de la casserole et augmente le confort d'utilisation (les poignées ne chauffent jamais et résistent à 240°C).

La gamme ABE est conçue pour aller sur tous les feux : gaz, plaque électrique, induction, ou
vitrocéramique.
Tous les produits ABE sont fabriqués en Europe.
Les produits ABE sont utilisés régulièrement dans des cours de cuisine dispensés par :
- Brigitte FICHAUX, diététicienne auteur de nombreux ouvrages
- Valérie VIDAL, Bio nutritionniste
- PASCAL TRONEL, cuisinier, animateur diététique.
- France LE MONIER, Bio nutritionniste
- GUILLAUME MOREAU, naturopathe
- Denise PLANTEVIN, auteur du livre « Le chemin de la santé », diplômée de
l'institut KUSHI.
vente Passoire Basse Température 32cm

LA CUISSON SANS AJOUT DE MATIERES GRASSES

Chauffer l'ustensile à feu vif sans couvercle pendant environ une minute, puis effectuer le test de la goutte d'eau (mettre une goutte d'eau dans l'ustensile, si celle-ci s'évapore ce n'est pas assez chaud, si elle roule comme une bille, c'est à température).

- Pour un rosbif, il faut dorer la viande sur toutes ses faces, puis couvrir et ôter du feu.
- Pour une viande blanche, il faut dorer la viande sur toutes ses faces puis poursuivre un temps de cuisson habituel à tout petit feu.

LA CUISSON SANS EAU : A L'ETOUFFEE

Le départ se fait à froid et le récipient doit être rempli aux 3/4 de légumes.
Mettre à petit feu jusqu'à ce que le thermomètre indique 60° C, puis couper la source de chaleur et laisser cuire le temps requis par l'aliment.

Un joint d'eau se formera entre le couvercle et le bord intérieur profilé de l'élément, permettant la cuisson à l'étouffée.

NB : pour éliminer nitrates et pesticides des aliments non biologiques, cuire à la vapeur à feux vif environ 10 mn, après quoi, reprendre la cuisson à l'étouffée sans ajouter d'eau.

Cuire à basse température à moins de 80°C, sans adjonction d'eau, ni de graisse.

Rôtir sans agression et sans matières grasses, pratiquer les cuissons à étage, au bain-marie, à la vapeur douce tout en conservant 80 % à 90 % des nutriments (sels minéraux, vitamines, oligo-éléments, protéines et acides aminés).

La gamme de produits permet : La cuisine au quotidien
De manière traditionnelle à l'eau, à la graisse, à la vapeur, au bain-marie, mijoté'

Vous avez choisis de manger des produits de bonne qualité !
Ne les gâchez pas avec une mauvaise cuisson.
Cuisinez-les tendrement  !...
Conservez les vitamines, les sels minéraux, les protéines et les acides aminés, grâce aux ustensiles de cuisson de la gamme ABE.

Fabriquée dans un acier inoxydable 18/10 : 72 % de fer pour 18 % de chrome et 10 % de nickel, de qualité chirurgicale, toute la gamme ABE bénéficie d'une garantie illimitée contre tout vice de fabrication et de matière.

Le fond thermodiffuseur de 10 mm d'épaisseur est un des plus épais du marché, il facilite l'accumulation, la répartition et la restitution uniforme de la chaleur.

Le thermomètre sert à contrôler la température intérieure de cuisson de l'élément (nb : ne pas le mettre au four, ni au congélateur).

La bakélite aux poignées et au pommeau thermométrique parfait l'esthétisme de la casserole et augmente le confort d'utilisation (les poignées ne chauffent jamais et résistent à 240°C).

La gamme ABE est conçue pour aller sur tous les feux : gaz, plaque électrique, induction, ou
vitrocéramique.
Tous les produits ABE sont fabriqués en Europe.
Les produits ABE sont utilisés régulièrement dans des cours de cuisine dispensés par :
- Brigitte FICHAUX, diététicienne auteur de nombreux ouvrages
- Valérie VIDAL, Bio nutritionniste
- PASCAL TRONEL, cuisinier, animateur diététique.
- France LE MONIER, Bio nutritionniste
- GUILLAUME MOREAU, naturopathe
- Denise PLANTEVIN, auteur du livre « Le chemin de la santé », diplômée de
l'institut KUSHI.
vente Faitout haut basse température

LA CUISSON SANS AJOUT DE MATIERES GRASSES

Chauffer l'ustensile à feu vif sans couvercle pendant environ une minute, puis effectuer le test de la goutte d'eau (mettre une goutte d'eau dans l'ustensile, si celle-ci s'évapore ce n'est pas assez chaud, si elle roule comme une bille, c'est à température).

- Pour un rosbif, il faut dorer la viande sur toutes ses faces, puis couvrir et ôter du feu.
- Pour une viande blanche, il faut dorer la viande sur toutes ses faces puis poursuivre un temps de cuisson habituel à tout petit feu.

LA CUISSON SANS EAU : A L'ETOUFFEE

Le départ se fait à froid et le récipient doit être rempli aux 3/4 de légumes.
Mettre à petit feu jusqu'à ce que le thermomètre indique 60° C, puis couper la source de chaleur et laisser cuire le temps requis par l'aliment.

Un joint d'eau se formera entre le couvercle et le bord intérieur profilé de l'élément, permettant la cuisson à l'étouffée.

NB : pour éliminer nitrates et pesticides des aliments non biologiques, cuire à la vapeur à feux vif environ 10 mn, après quoi, reprendre la cuisson à l'étouffée sans ajouter d'eau.

De cuire à basse température à moins de 80°C, sans adjonction d'eau, ni de graisse.

De rôtir sans agression et sans matières grasses, pratiquer les cuissons à étage, au bain-marie, à la vapeur douce tout en conservant 80 % à 90 % des nutriments (sels minéraux, vitamines, oligo-éléments, protéines et acides aminés).

La gamme de produits permet : La cuisine au quotidien
De manière traditionnelle à l'eau, à la graisse, à la vapeur, au bain-marie, mijoté' mais surtout

Vous avez choisis de manger des produits de bonne qualité !
Ne les gâchez pas avec une mauvaise cuisson.
Cuisinez-les tendrement  !...
Conservez les vitamines, les sels minéraux, les protéines et les acides aminés, grâce aux ustensiles de cuisson de la gamme ABE.

Fabriquée dans un acier inoxydable 18/10 : 72 % de fer pour 18 % de chrome et 10 % de nickel, de qualité chirurgicale, toute la gamme ABE bénéficie d'une garantie illimitée contre tout vice de fabrication et de matière.

Le fond thermodiffuseur de 10 mm d'épaisseur est un des plus épais du marché, il facilite l'accumulation, la répartition et la restitution uniforme de la chaleur.

Le thermomètre sert à contrôler la température intérieure de cuisson de l'élément (nb : ne pas le mettre au four, ni au congélateur).

La bakélite aux poignées et au pommeau thermométrique parfait l'esthétisme de la casserole et augmente le confort d'utilisation (les poignées ne chauffent jamais et résistent à 240°C).

La gamme ABE est conçue pour aller sur tous les feux : gaz, plaque électrique, induction, ou
vitrocéramique.
Tous les produits ABE sont fabriqués en Europe.
Les produits ABE sont utilisés régulièrement dans des cours de cuisine dispensés par :
- Brigitte FICHAUX, diététicienne auteur de nombreux ouvrages
- Valérie VIDAL, Bio nutritionniste
- PASCAL TRONEL, cuisinier, animateur diététique. officierdebouche@sfr.fr
- France LE MONIER, Bio nutritionniste
- GUILLAUME MOREAU, naturopathe
- Denise PLANTEVIN, auteur du livre « Le chemin de la santé », diplômée de
l'institut KUSHI.
vente Cuiseur a riz

LA CUISSON SANS AJOUT DE MATIERES GRASSES

Chauffer l'ustensile à feu vif sans couvercle pendant environ une minute, puis effectuer le test de la goutte d'eau (mettre une goutte d'eau dans l'ustensile, si celle-ci s'évapore ce n'est pas assez chaud, si elle roule comme une bille, c'est à température).

- Pour un rosbif, il faut dorer la viande sur toutes ses faces, puis couvrir et ôter du feu.
- Pour une viande blanche, il faut dorer la viande sur toutes ses faces puis poursuivre un temps de cuisson habituel à tout petit feu.

LA CUISSON SANS EAU : A L'ETOUFFEE

Le départ se fait à froid et le récipient doit être rempli aux 3/4 de légumes.
Mettre à petit feu jusqu'à ce que le thermomètre indique 60° C, puis couper la source de chaleur et laisser cuire le temps requis par l'aliment.

Un joint d'eau se formera entre le couvercle et le bord intérieur profilé de l'élément, permettant la cuisson à l'étouffée.

NB : pour éliminer nitrates et pesticides des aliments non biologiques, cuire à la vapeur à feux vif environ 10 mn, après quoi, reprendre la cuisson à l'étouffée sans ajouter d'eau.

Cuire à basse température à moins de 80°C, sans adjonction d'eau, ni de graisse.

Rôtir sans agression et sans matières grasses, pratiquer les cuissons à étage, au bain-marie, à la vapeur douce tout en conservant 80 % à 90 % des nutriments (sels minéraux, vitamines, oligo-éléments, protéines et acides aminés).

La gamme de produits permet : La cuisine au quotidien
De manière traditionnelle à l'eau, à la graisse, à la vapeur, au bain-marie, mijoté'

Vous avez choisis de manger des produits de bonne qualité !
Ne les gâchez pas avec une mauvaise cuisson.
Cuisinez-les tendrement  !...
Conservez les vitamines, les sels minéraux, les protéines et les acides aminés, grâce aux ustensiles de cuisson de la gamme ABE.

Fabriquée dans un acier inoxydable 18/10 : 72 % de fer pour 18 % de chrome et 10 % de nickel, de qualité chirurgicale, toute la gamme ABE bénéficie d'une garantie illimitée contre tout vice de fabrication et de matière.

Le fond thermodiffuseur de 10 mm d'épaisseur est un des plus épais du marché, il facilite l'accumulation, la répartition et la restitution uniforme de la chaleur.

Le thermomètre sert à contrôler la température intérieure de cuisson de l'élément (nb : ne pas le mettre au four, ni au congélateur).

La bakélite aux poignées et au pommeau thermométrique parfait l'esthétisme de la casserole et augmente le confort d'utilisation (les poignées ne chauffent jamais et résistent à 240°C).

La gamme ABE est conçue pour aller sur tous les feux : gaz, plaque électrique, induction, ou
vitrocéramique.
Tous les produits ABE sont fabriqués en Europe.
Les produits ABE sont utilisés régulièrement dans des cours de cuisine dispensés par :
- Brigitte FICHAUX, diététicienne auteur de nombreux ouvrages
- Valérie VIDAL, Bio nutritionniste
- PASCAL TRONEL, cuisinier, animateur diététique.
- France LE MONIER, Bio nutritionniste
- GUILLAUME MOREAU, naturopathe
- Denise PLANTEVIN, auteur du livre « Le chemin de la santé », diplômée de
l'institut KUSHI.
vente Ovale basse température inox 32cm

LA CUISSON SANS AJOUT DE MATIERES GRASSES

Chauffer l'ustensile à feu vif sans couvercle pendant environ une minute, puis effectuer le test de la goutte d'eau (mettre une goutte d'eau dans l'ustensile, si celle-ci s'évapore ce n'est pas assez chaud, si elle roule comme une bille, c'est à température).

- Pour un rosbif, il faut dorer la viande sur toutes ses faces, puis couvrir et ôter du feu.
- Pour une viande blanche, il faut dorer la viande sur toutes ses faces puis poursuivre un temps de cuisson habituel à tout petit feu.

LA CUISSON SANS EAU : A L'ETOUFFEE

Le départ se fait à froid et le récipient doit être rempli aux 3/4 de légumes.
Mettre à petit feu jusqu'à ce que le thermomètre indique 60° C, puis couper la source de chaleur et laisser cuire le temps requis par l'aliment.

Un joint d'eau se formera entre le couvercle et le bord intérieur profilé de l'élément, permettant la cuisson à l'étouffée.

NB : pour éliminer nitrates et pesticides des aliments non biologiques, cuire à la vapeur à feux vif environ 10 mn, après quoi, reprendre la cuisson à l'étouffée sans ajouter d'eau.

Cuire à basse température à moins de 80°C, sans adjonction d'eau, ni de graisse.

Rôtir sans agression et sans matières grasses, pratiquer les cuissons à étage, au bain-marie, à la vapeur douce tout en conservant 80 % à 90 % des nutriments (sels minéraux, vitamines, oligo-éléments, protéines et acides aminés).

La gamme de produits permet : La cuisine au quotidien
De manière traditionnelle à l'eau, à la graisse, à la vapeur, au bain-marie, mijoté'

Vous avez choisis de manger des produits de bonne qualité !
Ne les gâchez pas avec une mauvaise cuisson.
Cuisinez-les tendrement  !...
Conservez les vitamines, les sels minéraux, les protéines et les acides aminés, grâce aux ustensiles de cuisson de la gamme ABE.

Fabriquée dans un acier inoxydable 18/10 : 72 % de fer pour 18 % de chrome et 10 % de nickel, de qualité chirurgicale, toute la gamme ABE bénéficie d'une garantie illimitée contre tout vice de fabrication et de matière.

Le fond thermodiffuseur de 10 mm d'épaisseur est un des plus épais du marché, il facilite l'accumulation, la répartition et la restitution uniforme de la chaleur.

Le thermomètre sert à contrôler la température intérieure de cuisson de l'élément (nb : ne pas le mettre au four, ni au congélateur).

La bakélite aux poignées et au pommeau thermométrique parfait l'esthétisme de la casserole et augmente le confort d'utilisation (les poignées ne chauffent jamais et résistent à 240°C).

La gamme ABE est conçue pour aller sur tous les feux : gaz, plaque électrique, induction, ou
vitrocéramique.
Tous les produits ABE sont fabriqués en Europe.
Les produits ABE sont utilisés régulièrement dans des cours de cuisine dispensés par :
- Brigitte FICHAUX, diététicienne auteur de nombreux ouvrages
- Valérie VIDAL, Bio nutritionniste
- PASCAL TRONEL, cuisinier, animateur diététique.
- France LE MONIER, Bio nutritionniste
- GUILLAUME MOREAU, naturopathe
- Denise PLANTEVIN, auteur du livre « Le chemin de la santé », diplômée de
l'institut KUSHI.
vente Casserole basse température 16cm

La gamme de produits permet : La cuisine au quotidien
De manière traditionnelle à l'eau, à la graisse, à la vapeur, au bain-marie, mijoté'

Vous avez choisis de manger des produits de bonne qualité !
Ne les gâchez pas avec une mauvaise cuisson.
Cuisinez-les tendrement  !...
Conservez les vitamines, les sels minéraux, les protéines et les acides aminés, grâce aux ustensiles de cuisson de la gamme ABE.

Fabriquée dans un acier inoxydable 18/10 : 72 % de fer pour 18 % de chrome et 10 % de nickel, de qualité chirurgicale, toute la gamme ABE bénéficie d'une garantie illimitée contre tout vice de fabrication et de matière.
Tous les produits ABE sont fabriqués en Europe.
Les produits ABE sont utilisés régulièrement dans des cours de cuisine dispensés par :
- Brigitte FICHAUX, diététicienne auteur de nombreux ouvrages
- Valérie VIDAL, Bio nutritionniste
- PASCAL TRONEL, cuisinier, animateur diététique.
- France LE MONIER, Bio nutritionniste
- GUILLAUME MOREAU, naturopathe
- Denise PLANTEVIN, auteur du livre « Le chemin de la santé », diplômée de
l'institut KUSHI.
vente Passoire haute basse température

LA CUISSON SANS AJOUT DE MATIERES GRASSES

Chauffer l'ustensile à feu vif sans couvercle pendant environ une minute, puis effectuer le test de la goutte d'eau (mettre une goutte d'eau dans l'ustensile, si celle-ci s'évapore ce n'est pas assez chaud, si elle roule comme une bille, c'est à température).

- Pour un rosbif, il faut dorer la viande sur toutes ses faces, puis couvrir et ôter du feu.
- Pour une viande blanche, il faut dorer la viande sur toutes ses faces puis poursuivre un temps de cuisson habituel à tout petit feu.

LA CUISSON SANS EAU : A L'ETOUFFEE

Le départ se fait à froid et le récipient doit être rempli aux 3/4 de légumes.
Mettre à petit feu jusqu'à ce que le thermomètre indique 60° C, puis couper la source de chaleur et laisser cuire le temps requis par l'aliment.

Un joint d'eau se formera entre le couvercle et le bord intérieur profilé de l'élément, permettant la cuisson à l'étouffée.

NB : pour éliminer nitrates et pesticides des aliments non biologiques, cuire à la vapeur à feux vif environ 10 mn, après quoi, reprendre la cuisson à l'étouffée sans ajouter d'eau.

Cuire à basse température à moins de 80°C, sans adjonction d'eau, ni de graisse.

Rôtir sans agression et sans matières grasses, pratiquer les cuissons à étage, au bain-marie, à la vapeur douce tout en conservant 80 % à 90 % des nutriments (sels minéraux, vitamines, oligo-éléments, protéines et acides aminés).

La gamme de produits permet : La cuisine au quotidien
De manière traditionnelle à l'eau, à la graisse, à la vapeur, au bain-marie, mijoté'

Vous avez choisis de manger des produits de bonne qualité !
Ne les gâchez pas avec une mauvaise cuisson.
Cuisinez-les tendrement  !...
Conservez les vitamines, les sels minéraux, les protéines et les acides aminés, grâce aux ustensiles de cuisson de la gamme ABE.

Fabriquée dans un acier inoxydable 18/10 : 72 % de fer pour 18 % de chrome et 10 % de nickel, de qualité chirurgicale, toute la gamme ABE bénéficie d'une garantie illimitée contre tout vice de fabrication et de matière.

Le fond thermodiffuseur de 10 mm d'épaisseur est un des plus épais du marché, il facilite l'accumulation, la répartition et la restitution uniforme de la chaleur.

Le thermomètre sert à contrôler la température intérieure de cuisson de l'élément (nb : ne pas le mettre au four, ni au congélateur).

La bakélite aux poignées et au pommeau thermométrique parfait l'esthétisme de la casserole et augmente le confort d'utilisation (les poignées ne chauffent jamais et résistent à 240°C).

La gamme ABE est conçue pour aller sur tous les feux : gaz, plaque électrique, induction, ou
vitrocéramique.
Tous les produits ABE sont fabriqués en Europe.
Les produits ABE sont utilisés régulièrement dans des cours de cuisine dispensés par :
- Brigitte FICHAUX, diététicienne auteur de nombreux ouvrages
- Valérie VIDAL, Bio nutritionniste
- PASCAL TRONEL, cuisinier, animateur diététique.
- France LE MONIER, Bio nutritionniste
- GUILLAUME MOREAU, naturopathe
- Denise PLANTEVIN, auteur du livre « Le chemin de la santé », diplômée de
l'institut KUSHI.
vente Faitout bas basse température

Idéal pour garder une sauce au chaud sans risque de la faire dessécher ou chauffer une portion de légumes ou de potage clarifier du beurre ou fondre un peu de chocolat ce bol se place simplement sur le faitout.
La gamme ABE est conçue pour aller sur tous les feux : gaz, plaque électrique, induction, ou vitrocéramique.
Fabriquée dans un acier inoxydable 18/10 : 72 % de fer pour 18 % de chrome et 10 % de nickel, de qualité chirurgicale, toute la gamme ABE bénéficie d'une garantie illimitée contre tout vice de fabrication et de matière.
Vous avez choisis de manger des produits de bonne qualité !
Ne les gâchez pas avec une mauvaise cuisson.
Cuisinez-les tendrement  !...
Conservez les vitamines, les sels minéraux, les protéines et les acides aminés, grâce aux ustensiles de cuisson de la gamme ABE.
Les produits ABE sont utilisés régulièrement dans des cours de cuisine dispensés par :
- Brigitte FICHAUX, diététicienne auteur de nombreux ouvrages
- Valérie VIDAL, Bio nutritionniste
- PASCAL TRONEL, cuisinier, animateur diététique. officierdebouche@sfr.fr
- France LE MONIER, Bio nutritionniste
- GUILLAUME MOREAU, naturopathe
- Denise PLANTEVIN, auteur du livre « Le chemin de la santé », diplômée de
l'institut KUSHI.
vente Légumier basse température

Grâce aux ustensiles de cuisine basse température, vous cuisinez tendrement les aliments (bio de préférence !) et conservez ainsi les vitamines, les sels minéraux, les protéines et les acides aminés.
Une cuisine sans matières grasses ni adjonction d'eau qui permet une alimentation quotidienne savoureuse et saine.
Cuire sans rajouter d'eau à l'étouffée
Le départ se fait à froid et le récipient doit être rempli au 3/4 de légumes. Mettre à petit feu jusqu'à ce que le thermomètre indique 60° C, puis couper la source de chaleur et laisser cuire le temps requit par l'aliment.
Un joint d'eau se formera entre le couvercle et le bord intérieur profilé de l'élément, permettant la cuisson à l'étouffée.

Cuire sans rajouter de matière grasse
Chauffer l'ustensile à feu vif sans couvercle durant 3 à 4 mn, puis effectuer le test de la goutte d'eau (mettre une goutte d'eau dans l'ustensile, si celle-ci s'évaporent ce n'est pas assez chaud, si elle roule comme une bille, c'est à température).
La gamme d'ustensiles de cuisine ABE

• Fabriqués en acier inoxydable 18/10 : 72% de fer pour 18% de chrome et 10% de nickel de qualité chirurgicale.
• Garantie illimitée contre tout vice de fabrication et de matière.
• Le Fond thermodiffuseur est un des plus épais du marché, 10mm d?épaisseur, il facilite l?accumulation, la répartition et la restitution uniforme de la chaleur.
• La bakélite aux poignées et au pommeau thermométrique parfait l'esthétisme de la casserole et augmente le confort de l'usager (les poignées ne chauffent jamais et résiste à 240°C).
• Le Thermomètre sert à contrôler la température intérieure de cuisson
• La gamme d'ustensile ABE convient à tous les types de feux : gaz, électrique, induction et vitrocéramique

Tailles disponibles :

• Diamètre 16 cm - 2l

Ce couvercle bombé est un élément à associer aux poëles.
vente Casserole - Cuisson Basse Température

Grâce aux ustensiles de cuisine basse température, vous cuisinez tendrement les aliments (bio de préférence !) et conservez ainsi les vitamines, les sels minéraux, les protéines et les acides aminés.
Une cuisine sans matières grasses ni adjonction d'eau qui permet une alimentation quotidienne savoureuse et saine.
Cuire sans rajouter d'eau à l'étouffée
Le départ se fait à froid et le récipient doit être rempli au 3/4 de légumes. Mettre à petit feu jusqu'à ce que le thermomètre indique 60° C, puis couper la source de chaleur et laisser cuire le temps requit par l'aliment.
Un joint d'eau se formera entre le couvercle et le bord intérieur profilé de l'élément, permettant la cuisson à l'étouffée.

Cuire sans rajouter de matière grasse
Chauffer l'ustensile à feu vif sans couvercle durant 3 à 4 mn, puis effectuer le test de la goutte d'eau (mettre une goutte d'eau dans l'ustensile, si celle-ci s'évaporent ce n'est pas assez chaud, si elle roule comme une bille, c'est à température).
La gamme d'ustensiles de cuisine ABE

• Fabriqués en acier inoxydable 18/10 : 72% de fer pour 18% de chrome et 10% de nickel de qualité chirurgicale.
• Garantie illimitée contre tout vice de fabrication et de matière.
• Le Fond thermodiffuseur est un des plus épais du marché, 10mm d?épaisseur, il facilite l?accumulation, la répartition et la restitution uniforme de la chaleur.
• La bakélite aux poignées et au pommeau thermométrique parfait l'esthétisme de la casserole et augmente le confort de l'usager (les poignées ne chauffent jamais et résiste à 240°C).
• Le Thermomètre sert à contrôler la température intérieure de cuisson
• La gamme d'ustensile ABE convient à tous les types de feux : gaz, électrique, induction et vitrocéramique

Tailles disponibles :

• Diamètre 24 cm

Ce couvercle bombé est un élément à associer aux poëles.
vente Couvercle bombé - Cuisson Basse Température

Cocotte ronde, idéale pour faire cuire volailles, rôtis, pain, ou mijoter vos préparations...tout en finesse. Sa anse inox permet de la suspendre à l'aide d'une crémaillère, dans un "cantou" ou une cheminée, comme à l'ancienne !
Peut s'utiliser sur tout type d'énergie : gaz, électrique, halogène, induction ou vitrocéramique.
Tous les produits Skeppshult sont prétraités à chaud avec de l'huile végétale issue de l'agriculture biologique.
Tous les ustensiles en fontesans revêtement sont fabriqués en Suède, par un fabricant porteur de la tradition depuis 1906. Les cuisiniers du monde entier vantent les qualités culinaires imbattables de "Skeppshult".
Les articles ménagers Skeppshult sont fabriqués dans le but d'atteindre la meilleure finition et la plus grande qualité et sont conçus pour mettre en valeur le service de table.
Tous les produits sont fabriqués de façon artisanaleà partir de matériaux de base méticuleusement contrôlés. Ce sont des produits naturels et écologiques qui demandent un entretien simple.

La fonte est un matériau qui s'adapte à tous les modes d'énergie, électrique, gaz, halogène, vitrocéramique et principalement induction grâce à sa forte constitution de fer.

La fonte, simple alliage de fer et de carbone, est un des matériaux les plus naturels pour cuisiner sainement.

Toute la gamme de produits est sans aucun revêtement ce qui permet d'avoir un produit inusable que l'on pourra transmettre de génération en génération.

Chaque utilisateur d'un produit Skeppshult participe à la protection de l'environnement
vente Cocotte anse - 5,5l couvercle fonte

Cette cocotte ovale en fonte, idéale pour faire cuire des petites volailles, poulets ou rotis, mijoter vos préparations...taille idéale pour cuire un poulet. Cette cocotte est extraordinaire et très esthétique, ses poignées excentrées permettent de la porter sans difficulté, mais aussi pour vider le surplus de jus par les cotés les plus étroits, et non par le grand coté. Sa forme est tout simplement parfaite pour y faire des gratins de légumes au four, gratins de pates, lasagnes etc...elle peut très bien servir de plat à four. Les anglophones appellent ces modèles casserole, pourquoi pas ! vous pourrez y préparer des sauces également.
Tous les ustensiles en fontesans revêtement sont fabriqués en Suède, par un fabricant porteur de la tradition depuis 1906. Les cuisiniers du monde entier vantent les qualités culinaires imbattables de "Skeppshult".
Les articles ménagers Skeppshult sont fabriqués dans le but d'atteindre la meilleure finition et la plus grande qualité et sont conçus pour mettre en valeur le service de table.
Tous les produits sont fabriqués de façon artisanaleà partir de matériaux de base méticuleusement contrôlés. Ce sont des produits naturels et écologiques qui demandent un entretien simple.

La fonte est un matériau qui s'adapte à tous les modes d'énergie, électrique, gaz, halogène, vitrocéramique et principalement induction grâce à sa forte constitution de fer.

La fonte, simple alliage de fer et de carbone, est un des matériaux les plus naturels pour cuisiner sainement.

Toute la gamme de produits est sans aucun revêtement ce qui permet d'avoir un produit inusable que l'on pourra transmettre de génération en génération.

Chaque utilisateur d'un produit Skeppshult participe à la protection de l'environnement
vente Cocotte ovale 4 litres couvercle fonte

Idéale pour sauces et autres préparations...grâce à son bec verseur, elle vous permet de napper ou verser sans éclabousser... tout en finesse !
Peut s'utiliser sur tout type d'énergie : gaz, électrique, halogène, induction ou vitrocéramique.
Tous les produits Skeppshult sont prétraités à chaud avec de l'huile végétale issue de l'agriculture biologique.
Tous les ustensiles en fontesans revêtement sont fabriqués en Suède, par un fabricant porteur de la tradition depuis 1906. Les cuisiniers du monde entier vantent les qualités culinaires imbattables de "Skeppshult".
Les articles ménagers Skeppshult sont fabriqués dans le but d'atteindre la meilleure finition et la plus grande qualité et sont conçus pour mettre en valeur le service de table.
Tous les produits sont fabriqués de façon artisanaleà partir de matériaux de base méticuleusement contrôlés. Ce sont des produits naturels et écologiques qui demandent un entretien simple.

La fonte est un matériau qui s'adapte à tous les modes d'énergie, électrique, gaz, halogène, vitrocéramique et principalement induction grâce à sa forte constitution de fer.

La fonte, simple alliage de fer et de carbone, est un des matériaux les plus naturels pour cuisiner sainement.

Toute la gamme de produits est sans aucun revêtement ce qui permet d'avoir un produit inusable que l'on pourra transmettre de génération en génération.

Chaque utilisateur d'un produit Skeppshult participe à la protection de l'environnement
vente Casserole 0,3 litre

Tous les ustensiles de cuisson sont en fonte brute, sans aucun revêtement, sans aluminium, émail, PTFE, PFOA ou autres anti-adhésifs.

La fonte protégée avec de l'huile végétale biologique certifiée par KRAV en Suède, vous assure un contact entièrement naturel entre votre ustensile et vos aliments.

Tous les ustensiles sont compatibles avec l'induction, vitro-céramique, halogène, gaz ou électrique.

Vous pouvez couper à l'intérieur avec un couteau sans aucun risque d'usure, même utiliser de la paille de fer pour le nettoyage ! !

Les produits Skeppshult sont conçus pour durer, ils ne se rayent pas, ne s'usent pas, probablement pour des générations.

Idéale pour sauces et autres préparations...grâce à son encombrement minimum, vous pouvez la ranger sans difficulté.

- Capacité: 1.5 litres

- Ø 15 cm

- Profondeur: 9 cm

- Couvercle verre

Tous les produits sont garantis 25 ans.

Fabriqué en Scandinavie

vente Cocotte 1.5L avec couvercle

Decouvrez le faitout haut, d'une hauteur de 20cm. Il vous permet une cuisson sans matieres grasses et sans eau, pour retrouver le gout des aliments.
vente Faitout Haut (Capacite 3,8 litres)

Cette casserole avec bec verseur, utilisable également sur induction est idéale pour toutes vos préparations. Fabriquée en fonte naturelle sans aluminium ni métaux lourds pour une utilisation...
vente Casserole en fonte 1 Litre - 16 cm

Cocotte ronde, idéale pour faire cuire petites volailles ou rotis, mijoter vos préparations...tout en finesse !

Fabricant et design "Skeppshult", fabrication artisanale 100% Suédoise. Garantie 25 années.
Le label « bio-éco controlled » est issu da la norme ISO14000. La série des normes ISO 14000 désigne les normes du management environnemental des entreprises, visant à prendre en compte l'impact environnemental de ses activités, à évaluer cet impact et à le réduire.

vente Cocotte ronde 3 litres couvercle fonte

Cette cocotte ovale en fonte, idéale pour faire cuire des petites volailles ou rotis, mijoter vos préparations...taille idéale pour cuire un poulet. Cette cocotte est extraordinaire et très esthétique, ses poignées excentrées permettent de la porter sans difficulté, mais aussi pour vider le surplus de jus par les cotés les plus étroits, et non par le grand coté.Ne craint pas les coups de couteau et de fourchette, ne se raye pas, ne s'use pas  ! Fabrication écologique 100% Suédoise. Garantie 25 années. - 4 à 5 couverts - Capacité: 4 litres - Dimensions intérieures: 30 x 20 cm - Hauteur 9.7 cm - Les 2 poignées sont placées judicieusement sur les angles pour une bonne prise en main de votre cocotte et un minimum d'encombrement (modèle unique en Europe). Peut s'utiliser sur tout type d'énergie: gaz, électrique, induction ou vitrocéramique 100% adapté pour l'utilisation dans un four solaire.Tous les produits Skeppshult sont prétraités à chaud avec de l'huile végétale issue de l'ag
vente Skeppshult Cocotte ovale en fonte 4 litres et couvercle en fonte

Casserole en fonte naturelle : idéale pour mijoter sainement.
- Fonte non revêtue : sans PTFE ni PFOA.
- Qualité suédoise - garantie 30 ans.
- Casserole pour induction et tous types de feux.
vente Casserole en fonte 2L Ronneby Bruk - Maestro Exclusive

Le Faitout avec couvercle en inox 18/10 de DMB est une unité de cuisson à basse température.Pour une cuisine saine et économique  !Les ustensiles de cuisine à basse température permettent de :cuisiner sans matière grasse, sans sel, sans eau,conserver les vitamines, les sels minéraux et les oligo-éléments des ingrédients,retrouver le vrai goût des aliments,faire des économies d'énergie.Principe de la cuisson à basse température :Faire chauffer très doucement l'ustensile de cuisine jusqu'à ce que le thermomètre indique 60°,éteindre la plaque de cuisson, la chaleur accumulée terminera la cuisson.Les "plus" de DMB Triple fond acutherme breveté en nid d'abeille permettant d'accumuler la chaleur et de la restituer ensuite pour cuire à feu éteint.Poids d'inox supérieur aux autres produits similaires permettant une cuisson longue sans problème.Thermocontrôle en acier, plus résistant que la bakélite, permettant de contrôler la température intérieure sans perte d'étanchéité.Poignées en bakélite de qualité supérieure spécial four jusqu'à 250 °, restant froides à la cuisson.Couvercle brossé à la main.Livret de conseils et de recettes offert (38 pages).Détails techniques Diamètre : 16 cm Volume : 1,7 L Poids : 1,600 kg Acier inoxydable 18/10 (72 % acier, 18 % de chrome, 10 % de nickel) de qualité chirurgicale.Garantie illimitée sur l'inox 18/10, sur les poignées en bakélite et sur le thermocontrôle.Utilisable sur tous types de feux : gaz, électricité, inductionFond thermo-diffuseur en nid d'abeille revêtu d'une capsule d'acier inoxydable.Thermo-contrôle en acier.Poignées en bakélite résistant jusqu'à 250°.
vente Faitout couvercle inox 18-10 - diametre 16 cm - 1,7 L