le guide d'achat éthique

Où faire une cuisine simple et rustique mieux que dans la terre ?
Cette terre déjà cuite, elle, pour mieux braiser ce que vous lui confiez, va préserver et même amplifier les saveurs en les tenant prisonnières. La terre a une incomparable capacité à emmagasiner puis à dispenser la chaleur en évitant le brûlage nocif des graisses.
Grâce à cet instrument hermétique et poreux, nul n'a besoin d'être un cordon bleu et de rester à la cuisine à surveiller car les aliments cuisent à l'abri dans leur propre jus.
Il est par conséquent inutile d'ajouter des matières grasses. Poulet, rôti de porc, rôti de veau peuvent donc être cuits dans le moule seulement assaisonnés de poivre, sel, ail.
Toutes les saveurs d'aliments de qualité sont ainsi préservées et... le four reste propre.
Cet ustensile est également parfaitement adapté pour la cuisson des légumes.
En prime ce moule est écolo : plus de produits chimiques et nocifs pour nettoyer votre four, et moins de peine aussi...
Ce moule que nous avons sélectionné est fabriqué dans une terre spéciale par les Grès et Poteries de Digoin.
Sa forme fonctionnelle, ses larges bords et sa poignée permettent une manipulation sans risque de brûlure à la sortie du four avec des gants de protection.
Dimensions : 32,5 cm x 22 cm,
Hauteur :18,5 cm,
Contenance 3,5 L,
Terre cuite brute,
Couleur coquille d'oeuf.

couleur : bleu