le guide d'achat éthique

Trouver, comparer et acheter des produits bio, naturels, écologiques et équitables

Cuisiner bio mode d'emploi, V. Cupillard

Cuisiner bio mode d'emploi, V. Cupillard
Natiloo
16,50 €
Acheter >

Cuisiner bio mode d'emploi, Valérie Cupillard :

L'auteur :

Auteur primée de nombreux livres de cuisine, Valérie Cupillard cuisine bio depuis plus de 15 ans. Elle élabore des recettes alliant gastronomie et préoccupations diététiques. Elle anime aujourd'hui conférences et ateliers pour faire connaître une nouvelle cuisine saine et bio.

Aujourd'hui Valérie Cupillard anime conférences et ateliers pour faire connaître la cuisine bio et gourmande.

La qualité et l'innovation de ses livres ont été récompensées à deux reprises par un World Gourmand Cookbook Award (Fêtes bio en 2003, Graines germées en 2005) et ses ouvrages sont traduits en américain, en espagnol, en italien, en allemand et en néerlandais.

Présentation :

La diversité des ingrédients bio vous laisse rêveur. Comment faire une cuisine bio ? Que faire avec des azukis, des flocons de quinoa ou des huiles essentielles ? Avec ces recettes de base, apprenez à les utiliser et adoptez-les au quotidien. Vous verrez qu'il n'est pas nécessaire d'acquérir des savoir-faire compliqués pour varier vos menus. Cuisiner les ingrédients bio permet de diversifier et d'améliorer son alimentation. Alors... Un taboulé... au kamut  ! Une mayonnaise... à la purée d'amande  ! Des crêpes... à la farine de chataignes  !

Un livre référence pour des cuisiniers curieux d'ingrédients nouveaux.

Sommaire :

Voici tous les ingrédients traités dans ce livre de recettes pour cuisiner bio. Pour chaque ingrédient, le mode d'emploi et les recettes de base.

Agar agar Algues séchées en paillettes Algues fraîches Algues lacto-fermentées Amarante Arrow-root Azukis

Boulgour

Concassés et émincés Couscous Crème d'avoine Crème de soja liquide Crème de soja épaisse Crèmes dessert végétales Crème précuite de quinoa Crème précuite de riz Crème précuite de sarrasin

Eaux florales

Farines de blé, épeautre, kamut Farine de quinoa Farine de riz Farine de sarrasin Farine de chataignes Farine de lentilles Farine de pois chiches Farine de soja Flocons d'avoine Flocons de millet Flocons de quinoa Flocons de riz Flocons de sarrasin Flocons d'azukis Flocons de lentilles Flocons de pois cassés Flocons de pois chiches

Gomasio Graines germées

Huiles essentielles

Jeunes pousses et jus d'herbes

Lait d'amande Lait d'avoine Lait de chataigne Lait de noisette Lait de quinoa Lait de soja Lait de riz Lentilles Lentilles corail Levure en flocons

Miso

Natto

Pois cassés Pois chiches Purée d'amande Purée de noisette Purée de noix de cajou Purée de sésame

Quinoa

Sauce soja Seitan Sésam Sirop d'agave Sirop de céréales

Tempeh Tofu Tofu aux herbes Tofu fumé Tofu soyeux Tofu lacto-fermenté

Umébosis

Caractéristiques :

160 pages

Broché

Papier recyclé

14x21 cm



issu de l'agriculture biologiqueempreinte écologique
produit mis à jour le 6 Mai 14

Facebook Twitter
0 évaluation
Voir les commentaires
Natiloo

boutique : Natiloo

Natiloo.com est un site de vente en ligne éco-responsable et humain proposant une gamme complète de produits bio, écologiques et / ou issus du commerce équitable pour les Bébés de 0 à 3 ans, mais également pour toute la famille avec des cosmétiques et produits de Beauté bio sans oublier tout ce qu'il vous faut pour une Maison saine et écologique
Frais de portselon
Offerts dès30 €
PaiementCB sécurisé, virement, chèque
Expedition24h
BanqueCIC
pas de commentaires
Inscription | Connexion

X

Pour ne rien rater de notre actualité,
inscrivez-vous à notre newsletter !

Derniers produits consultés
Dernières infos consultées
Partager :
  • envoyer à un ami
  • Facebook
  • Twitter
  • RSS
  • Google
  • Viadeo
Follow Me on Pinterest

Produits similaires
8,00 €
Plaquette produits alim (10)
Artisans du Monde
14,95 €
Livre Coffret initiation à la cuisine aux Cristaux huiles essentielles
Florisens
12,95 €
Recettes bio pour mes enfants
Editions La Plage
25,00 €
Nos recettes équitables
12,70 €
La cuisine saine des 4 saisons
Terre Vivante
7,00 €
La cardamome, dix façons de la préparer
Les éditions de l'épure
9,90 €
Agar-agar, secret minceur des Japonaises
Editions La Plage
12,90 €
Laits et yaourts végétaux - Anne Brunner
choisissez du matériel équitable ou recyclé pour la rentrée