le guide d'achat éthique

Ce paquet de préparation à pizza à la farine d'épeautre permet de réaliser de la pizza sur une plaque de cuisson ou dans 2 moules ronds à charnière. Il suffit d'ajouter de l'eau, de l'huile et d'enfourner sans laisser lever.
La préparation est trés simple : Verser le contenu du sachet dans un saladier. Ajouter 175 ml d'eau tiède ou de lait et 3 cuillères à soupe d'huile d'olive.Pétrir jusqu'à obtention d'une pâte bien lisse.Beurrer la plaque de cuisson ou le moule, y déposer la boule de pâte et l'étaler.Garnir la pizza.Enfourner à mi-hauteur et faire cuire environ 25 minutes (four électrique : 200°C avec préchauffage, four à gaz : thermostat 3 ou 4, four à chaleur tournante : 170°C).
Ingrédients :
Farine d'épeautre* type 105 (94%), levure chimique (poudre à lever : carbonate acide de sodium, acidifiant : tartrate acide de potasse, amidon de maïs*), levure*, sel de mer.

volume : 175ml