le guide d'achat éthique

Huile de coco vierge biologique 200 ml
Notre huile de coco vierge bio, provenant de la pulpe fraîche de noix de coco, est un aliment sain et savoureux qui permet de multiples utilisation. Sa saveur douce et parfumé donne à vos menus "exotiques" mais aussi à vos plats de tous les jours une touche fraîche et originale. L'huile de noix de coco est la plus polyvalente de toutes les huiles végétales. En tant qu'huile saturée, elle est extrêmement stable, avec une durée de conservation presque illimitée. De par sa structure chimique, elle est très rapidement absorbée par le corps et, de plus, c'est une remaquable source d'énergie. Elle est exceptionnellement riche en acide laurique (>48 %), élément de base du lait maternel qui renforce le système immunitaire de l'enfant. Dans le corps humain, cet acide gras se transforme en monolaurine aux effets antibactérien, antiviral et antifongique.Le cocotier est un des plus vieux arbres du monde. Grâce à la flottabilité de ses noix, il est cultivé en bord de mer ou de fleuve sur toute la ceinture tropicale (Philippines, Indonésie, Inde du Sud, Afrique, Amérique du Sud). Selon la variété et l'emplacement, le cocotier peut atteindre une hauteur de 30 m et en âge entre 100 et 200 ans. L'arbre porte toute l'année des fruits qui mûrissent au fur et à mesure dans la couronne. Il n'y a donc pas de période de récolte précise. Un cocotier adulte donne 50 à 80 noix de coco par an.Dans le pacifique, la noix de coco est un aliment de base. Dans la vie courante, le cocotier est très apprécié car pratiquement tout est utilisé : le bois, les feuilles, la fibre de coco, le lait et la pulpe qui contient jusqu'à 70 % de matière grasse. Notre huile de coco vierge est issue d'un projet écologique aux Philippines, mis en oeuvre par Care Naturkost. Une goupe de plus de 300 fermiers cultive en association cocotiers et bananiers suivant les règles de l'agriculture biologique sans produits chimiques et uniquement avec des moyens naturels. Ainsi, les feuilles de palmier disposées sous les arbres se décomposent livrant un précieux terreau qui sert d'engrais naturel. Toutes les exploitations agricoles participant au projet sont certifiées bio. Seules les noix de coco irréprochables, de premier choix, sont utilisées pour notre huile do coco vierge. La pulpe dénuée de sa coque dure et de de sa protection marron est d'abord râpée en lamelles extrêmement fines, puis séchée rapidement à température contrôlée ne dépassant pas 27 °C et enfin pressée à froid dans des presse à vis. Notre huile n'est NI RAFFINÉE, NI DESODORISEE, NI DECOLOREE, NI HYDROGENEE.L'huile de coco vierge est aussi un formidable huile de soin : le secret de beauté naturel des femmes des îles  ! Elle apaise et nourrit la peau et rend les cheveux brillants et souples. Après le bain de soleil, elle rafraîchit et calme la peau tout en atténuant les rougeurs. Elle calmera aussi les démangeaisons en cas de piqûre d'insecte.L'huile de coco biologique est un liquide transparent ou légèrement trouble au dessus de 26 °C. En refroidissant, des "perles" blanches se forment et l'huile commence à se solidifier. En dessous de 22 °C, elles est solide, d'une blancheur de neige.Pour plus d'information ainsi que des recettes, veuillez visiter le site de www.bioplanete.com

volume : 200ml