le guide d'achat éthique

Le corps médical en est maintenant convaincu et les études cliniques le prouvent : certains aliments consommés régulièrement contribuent à diminuer les risques de développer un cancer. Cet ouvrage vous présente la liste des ces aliments : 
 
 - ceux à consommer sans modération
 - ceux à consommer avec modération
 - ceux à consommer le plus rarement possible.
 
 En composant vos menus à partir de ces aliments, vous serez sûrs de fournir à votre organisme tous les nutriments et substances protectrices dont il a besoin :
 
 - Les légumes à feuilles (salades diverses, épinards, oseille, bettes ...)
 - Les légumes racines tubercules (carottes, pommes de terre, céleri, betterave, radis ...)
 - Les légumes -fruits (tomates, poivrons, piments, aubergines ...) 
 - Les légumes secs (lentilles, petits pois, haricots, fèves de soja ...)
 - Les différents choux et brocolis 
 - Les épices et herbes aromatiques
 - Les fruits rouges, fruits à noyau et à pépins (fraises, groseilles, myrtilles, cerises, abricots, pêches, poires et pommes, raisins ...) 
 - Les fruits à coque, graines et huiles ( huile d'olive, de colza, de lin, de noix avec modération : amandes, noix, noisettes, marrons, châtaignes...)
 - Les agrumes, fruits exotiques et tropicaux (oranges, pamplemousses, citrons, fruits de la passion, ananas, mangue, kiwi, figue ...)
 - Les céréales (blés, seigle, riz ...)
 - Les aliments fermentés (fromage blanc, yaourt, fromage, choucroute, cornichons ...)
 - Les poissons de mer (sardine, thon, maquereau, saumon, hareng ...)
 - Eau minérale, jus de fruits, thé vert ...
 
 De précieux conseils diététiques et alimentaires à intégrer dans votre alimentation quotidienne, et de nombreuses recettes vous aideront à vous régaler tout en préservant votre santé.
Auteur : Pierre Vican 204 pages Format : 14 x 22 cm