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Epeautre du nord à germer bio

Epeautre du nord à germer bio
MarkalMarkal
poids: 500g
Web ecologie
2,11 €
4,22 € /L ou /kg
Acheter >
Conseils d\'utilisation :

L\'épeautre se consomme chaud en garniture, en gratin ou froid en salade. Faire tremper l\'épeautre 12 heures pour diminuer le temps de cuisson. Laver l\'épeautre. Eventuellement le faire griller à sec dans une poêle, sans brûler les grains. Le plonger dans 3 fois son volume d\'eau salée. Porter doucement à ébullition et laisser cuire à feu doux pendant 45 min. Assaisonner à son goût.

Ingrédient(s) :

Epeautre du Nord : Triticum spelta (Rouquin, Altgold, Oberküimer)

Caractéristiques physiques et nutritionnelles pour 100 g :

Humidité : Max. 15 %.
Glucides : 72-76 g
Protéines (N2*5.7ou 6.2) : 12-14 g
Lipides : 2.5-3.5 g
Valeur énergétique : 310-350kcal et 1390-1430 KJ

0.500000
issu de l'agriculture biologique
produit mis à jour le 4 Mai 17
label Agriculture Biologique

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Markal

marque : Markal

Markal propose des céréales et des grains bio : Boulgour, pilpil, millet, avoine, orge, blé, soypilav, toublé, riz, alfalfa, pépins de tournesol, haricots, soja, pépins de potiron, quinoa, quinoa rouge, quinoa, grains de sésame, graines de lin, pois cassés verts, lentilles, pois chiche, et d'autres encore ! Les produits sont certifiés Kasherout.

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