Acide citrique 1kg

L'acide citrique est un des acides végétaux les plus répandus.
Autrefois l'acide citrique était du jus de citron saturé avec du lait de chaux et décomposé par de l'acide sulfurique.
Aujourd'hui on l'obtient surtout à partir de la fermentation de solutions sucrées. Ses possibilités d'utilisation sont très
diverses : additif dans la poudre à lever, dans les produits cosmétiques et pharmaceutiques, agent de saveur dans les
boissons et les mets, détartrant pour les machines à café, les machines à linge, etc.
L'acide citrique – surtout avec son pouvoir anti-calcaire – fait partie des produits ménagers bon marché et sans danger
qu'on devrait trouver partout.
Sans négliger l'aspect ludique : il rentre dans la composition
de la pâte à modeler à faire soi-même.
Propriétés :
- action nettoyante
- dissolution du calcaire
- dissolution de la rouille
- complètement biodégradable
- détruit les champignons, les algues (lichens), les bactéries
- non toxique pour l'homme et l'environnement
- bon marché et avantageux
Composition : 100 % acide citrique cristallisé
Utilisations :
Détartrage des machines à café
Dissoudre 1 à 2 cuillers à soupe d'acide citrique dans 1 litre d'eau froide, remplir la machine avec cette solution. Passer
une tasse environ, laisser reposer 15 à 30 minutes. Passer le reste et rincer 2 fois à l'eau.
Détartrage des bouilloires
Dissoudre 1 à 2 cuillers à soupe d'acide citrique dans 1 litre d'eau, remplir la bouilloire et porter à ébullition brièvement,
laisser agir 30 minutes. Rincer ensuite soigneusement à l'eau.
Détartrage des machines à laver
Verser 6 à 8 cuillers à soupe dans le tambour et mettre sur
le programme à 95 °C, sans linge bien sûr  !
Nettoyage des fonds brûlés de casserole ou de poêle en inox
Dissoudre 2 cuillers à soupe d'acide citrique dans 1 tasse d'eau, chauffer quelques minutes la solution dans la
casserole brûlée, bien rincer.
Détartrage des robinets, réducteurs d'eau, etc.
Dissoudre 2 à 5 cuillers à soupe d'acide citrique dans 1 litre d'eau chaude, frotter les parties concernées ou les laisser
tremper un temps assez long, rincer ensuite.
Elimination des dépôts dans les tasses, les pots à thé ou à café, les vases à fleurs, etc.
Verser ½ à 2 cuillers à soupe dans le récipient, recouvrir d'eau bouillante et laisser agir 30 minutes. Rincer ensuite soigneusement.
Nettoyage des surfaces en chrome, en inox, en céramique, en plastique
Dissoudre 2 à 5 cuillers à soupe d'acide citrique dans 1 litre d'eau chaude, frotter les surfaces avec cette solution, bien
rincer.
Elimination des voiles de chaux, ciment ou plâtre
Dissoudre 3 à 6 cuillers à soupe d'acide citrique dans 1 litre d'eau, et frotter avec cette solution. Rincer soigneusement.
Fabrication de la pâte à modeler
Ajouté à la pâte à sel, l'acide citrique accomplit des merveilles  ! Le mélange de sel et d'acide citrique est
hygroscopique, c'est-à-dire qu'il absorbe l'humidité de l'air, ce qui permet à la pâte à sel de rester souple plus
longtemps. Ce phénomène est connu depuis longtemps en charcuterie, où on ajoute aux saucisses le même mélange
pour les empêcher de se défaire à cause de leur teneur en eau importante.
Bien emballée à l'abri de l'air dans un sac plastique (à congélation, par exemple), mis au frais (réfrigérateur), la
pâte à modeler se conserve plusieurs semaines.
Recette de la pâte à modeler :
Bien mélanger dans un récipient :
500 g de farine de froment
150 g de sel
3 cuillers à soupe d'acide citrique
20 à 50 g de pigment de terre (ocre jaune ou rouge, etc.).
Porter ½ litre d'eau à ébullition, y mélanger 5 à 8 cuillers à soupe d'huile de table, mettre le tout dans le mélange
précédent, pétrir soigneusement. C'est tout  ! Vous avez fabriqué de la pâte à sel en un quart d'heure environ  !

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