le guide d'achat éthique

Très fainéant par nature, surtout en ce qui concerne le fait de jeter les ordures, je cherchais un moyen de réduire ma production de déchets ménagers. Après quelques tentatives, sous le regard réprobateur des clients et du personnel des supermarchés, j'avais bien tenté de laisser un peu les suremballages à la caisse. Mais le résultat demeurait très réduit.. Par ailleurs, mes plantes exigeaient un petit stimulant, après plusieurs années dans le même pot...Et c'est par chance que j'ai rencontré ces petites bactéries japonaises : le Bokashi..

Dans un petit seau hermétique, c'est fou ce qu'elles peuvent digérer comme épluchures, restes alimentaires, marc de café, viandes, poissons, produits laitier ....tous mes déchets de cuisine y passent ! Après quelque sjours de fermentation, je récupère par un petit robinet un jus à l'odeur vinaigre que je dilue dans 5 litres d'eau, avant de le verser dans mes pots de fleurs.

Et alors là ! Une floraison ! Des pousses ! Des fleurs ! Quand tout ce beau monde survivait à peine...Le site d'Eco Sapiens parlait d'un compost de grande valeur qui aura gardé toute son énergie nutritive. Et bien c'est vraiment vrai !

Ainsi sans autre gêne que l'obligation d'aider un arbre à pousser une fois par mois, mon petit seau de seulement 37cm de haut traite désormais tous mes déchets organiques. Et sans odeur dès lors que je fais bien attention de vérifier sa bonne fermeture.

Du coup, je ne jète la poubelle qu'une fois tous les 10 jours, tandis que je transporte une bouteille ou un packet de papiers/cartons de temps à autre dans le contener de tri sélectif. Et puis quelle poubelle ! sans odeur elle aussi !

Alors je me surprends parfois à rêver que tous les marseillais adoptent le Bokashi, et son joli petit seau...