le guide d'achat éthique

Se passer de viande dans son alimentation sans être carencé en protéines, c'est possible  !
Avec le Régime sans viande, découvrez une autre façon de trouver des protéines et adoptez les bases d'un bon équilibre alimentaire.
Parce que Régime sans viande ne rime pas avec repas sans saveur, découvrez 120 recettes alléchantes et rapides à réaliser : cake salé aux olives et noisettes, potage au sarrasin, darnes de cabillaud en marinade, riz au cumin aux petits pois... sans oublier les desserts : gratins de poires ou pain perdu aux amandes. Chaque recette est accompagnée de sa teneur en protéines.
Ni végétariens, ni végétaliens, le Régime sans viande vous aide à renouveler vos habitudes alimentaires pour rester en bonne santé et permet la composition de menus sain et savoureux pour toutes les occasions.
Jacqueline Desbrosses, administrateur de la ferme de Sainte-Marthe en Sologne - centre pilote d'agriculture biologique et de recherches sur des légumes ouliés - œuvre depuis plus de 25 ans en faveur d'une alimentation saine et équilibrée.
251 pages
14 x 22,5 cm