le guide d'achat éthique

Christian Bernard, botaniste renommé nous invite à découvrir tout un cortège d'espèces végétales sauvages qui peuple nos jardins. Avec lui, nous apprenons à cultiver ces plantes pour leur beauté ou à les utiliser dans nos cuisines. Nous retrouvons les savoirs oubliés et nous ne les rassemblons plus par ignorance sous le vocable de 'mauvaises herbes'. Le département de l'Aveyron est riche de plus de 2650 plantes que Christian Bernard, botaniste passionné, a répertoriées. Cet inventaire permet à chacun de découvrir la diversité de la flore aveyronnaise, représentant près de 900 photos, cet ouvrage devrait inciter le plus grand nombre à découvrir ce patrimoine. Ouvrage de découverte et de sensibilisation conçu pour l'amateur de botanique mais aussi pour le touriste curieux de découvrir la flore préservée du Haut-Languedoc. Ce livre présente 400 espèces végétales illustrées groupées en fonction des milieux naturels. 320 photos couleur et 304 dessins au trait Format : 22 x 29 cm 304 pages