le guide d'achat éthique

En hiver, cuisinez végétarien  ! Avec une 'Poêlée de carottes aux épices chaudes', du 'Poireau cru, pomme, carotte' ou encore un 'céleri rave au raifort '... les légumes d'hiver ont encore de quoi nous étonner  !... Si cette saison regorge de fruits et légumes variés et savoureux à redécouvrir...ce livre donne des idées et des recettes, 100 % végétariennes, faciles pour consommer les légumes en saison. Vous retrouverez des recettes de tartines, des soupes repas, des cocottes mijotées ... Bref, une cuisine familiale et créative pour manger plus sain et plus végétal. Auteur : Catherine Schiellein 96 pages Format : 12 x 16,5 cm A noter que ce livre fait partie de toute une collection : 'petits plats d'automne', déjà paru... et 'petits plats de printemps' et 'd'été' devraient sortir prochainement