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Graines Germées  |
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Et si votre cuisine devenait un jardin ? Les graines germées portent en elles une énergie de renouveau... elles font partie de ces ingrédients qui contribuent à une alimentation vivante. Les graines germées sont considérées comme de véritables compléments alimentaires naturels et économiques. La première partie de ce livre donne toutes les clés pour la réussite de la germination à la maison : du choix d'un germoir aux temps de trempage. On y apprend à faire germer toute une variété de graines aux saveurs différentes : les graines de tournesol, d'alfalfa, de lentilles, le fenugrec, le quinoa... La deuxième partie affole les papilles... Des recettes toniques qui privilégient le cru, les saveurs, le croquant et les jolies compositions. Des recettes pour acquérir de bons reflexes et faire aimer les graines germées à toute la famille. 128 pages - Format : 22,5 x 26,5 cm Photographies de Philippe Barret et Myriam Gauthier-Moreau Auteur : Valérie Cupillard mis à jour le 26 Sept 08
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Agriculture biologique Sapiens sapiensOn retiendra aussi les étiquettes "Stop-Pub" qui certes peuvent se confectionner toute seules mais celles-ci ont le mérite d'exister.
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