Derrière la carte postale, loin des cocotiers sur papier glacé, il est une île qui se lève et se couche chaque jour, sent le piment et l'encens, le goudron et la terre pouillée, le poisson et le rhum arrangé. Une île qui vit, se bat et existe au quotidien, par delà le lagon bleu-tiède et ses plages assoupies.

Quentin et Cinnie nous invitent à déambuler avec eux, en dehors des sentiers trop battus des tours opérator, à la rencontre d'une population, à la découverte d'une culture...

Beau livre (broché). Paru en mai 2005

Ed. Magellan et Cie

ISBN : 2-35074-000-5

vente Ile Maurice, derrière la carte postale Carnets de voyages de Quentin Lacoste

Le petit guide illustré de la peinture à l'ocre pour le bois Contenu Un guide pour découvrir la recette de la peinture à l'ocre pour protéger les bois et les rendre imputrescibles. Une recette toute simple, à base de farine, d'huile de lin, d'eau et d'ocre.40 pages couleur Caractéristiques Auteur: Félicien CarliEditions: Association Terre et Couleurs>> voir le site www.terresetcouleurs.com
vente Le petit guide illustré de la peinture à l'ocre pour le bois une unité

Le développement durable, toutes les collectivités en parlent, mais qui en fait vraiment ? A un an des prochaines élections municipales, Alternatives Economiques a enquêté dans les vingt plus grandes agglomérations de France, interrogeant pour cela les élus, les fonctionnaires territoriaux en charge de ces dossiers et, bien entendu, des représentants d'associations. Résultat : Angers, Grenoble, Lille, Lyon, Nantes, Rennes et Strasbourg appliquent une politique dynamique de développement durable, tenant compte à la fois des enjeux économiques, écologiques et sociaux. En queue de peloton : Marseille, Toulouse et Toulon.

Agir pour le développement durable, c'est s'attaquer à des dossiers (l'urbanisme, le logement, les transports, etc.), mais c'est aussi une manière de le faire, notamment en associant les habitants et les agents chargés de leur mise en œuvre. Ce peut être aussi profiter des achats des collectivités pour influer sur le comportement des entreprises via l'intégration de clauses sociales et environnementales dans les marchés publics. Dans les grandes agglomérations, comme dans les petites villes.

La mise en œuvre de telles politiques ne va pas de soi. Nous avons donc analysé les conditions de leur succès et les obstacles qu'elles peuvent rencontrer. Pour cela, nous nous sommes appuyés sur l'expertise d'associations comme 4D, l'Adels, le Comité 21 ou les Eco Maires.

Au-delà, même si la décentralisation a très largement accru leurs compétences, les collectivités locales continuent à s'inscrire dans un cadre plus vaste. Et si les politiques menées au niveau national en matière de logement, de transports ou d'énergie vont dans le mauvais sens, il leur est difficile, quelle que soit leur bonne volonté, d'inverser totalement la tendance. Surtout si elles ne tirent aucun bénéfice de leurs investissements : pourquoi, par exemple, construire des logements Haute qualité environnementale (HQE), très économes en énergie mais plus coûteux, si la commune ne bénéficie d'aucun retour immédiat sur les économies ainsi réalisées ? En outre, la décentralisation a bien souvent dévolu aux collectivités des compétences sans leur donner forcément les moyens de les exercer.

Ce hors-série est donc un outil au service des acteurs, élus et personnels des collectivités, et un guide pour tous ceux qui veulent mieux savoir ce qui est fait aujourd'hui. Et ce qui pourrait être fait demain.

Pascal Canfin et Naïri Nahapétian

vente Guide des villes et régions Développement Durable

MINGA - Faire ensemble
vente VERS UN COMMERCE ÉQUITABLE

Le livre coffret d'initiation à la cuisine aux cristaux d'huiles essentielles de Florisens contient un livre de 100 recettes et les 3 parfums les plus utilisés: basilic, menthe et ronde d'agrumes : une superbe idée cadeau  !
Description

Le livre coffret d'initiation à la cuisine aux cristaux d'huiles essentielles de Florisens est idéal pour apprendre à utiliser les huiles essentielles en toute simplicité et mettre de la magie dans votre cuisine  !

Ce livre coffret contient le livre de recettes écrit par Danièle Festy et Catherine Dupin, intitulé "Mes petites recettes magiques aux huiles essentielles". Pratique, il présente 100 recettes simples et savoureuses, ainsi que tout ce qu'il faut savoir sur les huiles essentielles pour une cuisine bien-être au quotidien.

Quelques mots sur Danièle Festy : à l'origine pharmacienne, elle se passionne pour les huiles essentielles et l'homéopathie et a écrit plusieurs ouvrages tels que "Ma bible des huiles essentielles", "700 réflexes aromathérapie" ou "Tout vient du ventre (ou presque)" qui sont devenus des best-sellers.

Le coffret de Florisens contient également les 3 cristaux d'huiles essentielles bio les plus utilisés dans les recettes de cuisine, à savoir : basilic, menthe et ronde d'agrumes.

Les cristaux d'huiles essentielles® de la marque Florisens sont 100% végétal, ils ne contiennent ni sel, ni sucre pour une cuisine santé et bien-être. Ils sont fabriqués avec des huiles essentielles de la qualité alimentaire la plus fine, imprégnées à de la pulpe d'agave bleu cristallisée. Les polysaccharides de l'agave bleu sont des prébiotiques à l'état naturel qui favorisent le développement de la flore intestinale et régulent la digestion. L'ensemble est 100% bio et naturel.

Idée cadeau à offrir ou à s'offrir  ! L'emballage cadeau vous est offert sur simple demande.

Contenance : 1 livre de recettes et 3 flacons de cristaux d'huiles essentielles de 7g chacun (menthe, basilic, ronde d'agrumes).

Labels :

Ingrédients

Cristaux d'huiles essentielles de Basilic : Poudre d'agave tequilana*, huile essentielle de basilic* (Ocimum basilicum linaloliferum, feuille), feuille de basilic*.

Cristaux d'huiles essentielles de Menthe : Poudre d'agave tequilana*, huile essentielle de menthe poivrée* (Mentha spicata, feuille).

Cristaux d'huiles essentielles Ronde d'Agrumes : Poudre d'agave tequilana*, huiles essentielles de mandarine*, bergamote*, citron*, orange* (Citrus reticulata, Citrus aurantium ssp bergamia, Citrus limonia, Citrus aurantium sinensis; zeste).

*Ingrédients issus de l'Agriculture Biologique. Certifié bio par Qualité France SAS.

Conseils d'utilisation

Prélevez dans votre paume une pincée de cristaux d'huiles essentielles par personne entre le pouce et l'index et saupoudrez directement sur vos préparations.

Pour vos plats chauds, utilisez les cristaux d'huiles essentielles® de préférence en fin de cuisson ou directement sur l'assiette avant de servir, pour préserver toutes leurs qualités gustatives. Vous pouvez également les préparer sous forme de vinaigres, huiles parfumées, sirops  !

Une seule pincée ou versée par personne suffit .

A conserver à l'abri de la lumière, dans un endroit frais et sec.

Précautions d'emploi : les cristaux de Florisens contiennent des huiles essentielles, ils ne doivent pas être utilisés chez la femme enceinte et les enfants de moins de 6 ans.

Florisens

Florisens est une entreprise installée à Montpellier depuis plus de 15 ans qui conçoit, développe et distribue des produits bio et naturels sous les marques Les Encens du Monde, Hildegarde de Bingen, les Fleurs à Croquer et les Cristaux d'huiles essentielles.

"Aux sources du bien vivre", telle est la devise de Florisens, qui a pour vocation de transmettre du sens, en s'adressant à la raison mais aussi à l'imaginaire, au spirituel et aux 5 sens. C'est une invitation au voyage et aux découvertes personnelles, à l'ouverture vers le monde du bien-être et de l'art de vivre.

Florisens propose une large sélection de thés et tisanes bio de grande qualité, rigoureusement sélectionnés, ainsi que des Fleurs à croquer® et des Cristaux d'huiles essentielles® pour une cuisine inventive, bien-être et savoureuse.

> Voir tous les produits de la marque Florisens

vente Livre Coffret initiation à la cuisine aux Cristaux huiles essentielles

Dans ce coffret, vous trouverez un guide pratique avec tout ce que vous devez savoir pour utiliser les huiles essentielles dans la cuisine.
- les principes et précautions d'utilisation
- 100 recettes variées et faciles à réaliser
- 3 flacons de cristaux d'huiles essentielles les plus utilisés :
Basilic, Ronde d'agrumes et Menthe
Vos 3 flacons vous permettent de préparer plus de 400 recettes.
Catégorie : Cristaux d'Huiles Essentielles, Livre / Documentation


vente Livre coffret cristaux d'huiles essentielles bio

Plaquette produits alim (10)
vente Plaquette produits alim (10)

Etre à la fois consommateur et citoyen responsable ?

Consommer tout en respectant des critères d'utilité sociale et de respect de l'environnement ?

Dans ce guide vous trouverez des propositions pratiques et pédagogiques pour inscrire vos choix de consommation dans une logique solidaire et responsable : une présentation des initiatives, des adresses sur toute la région Paca, des moyens concrets et simples pour ajouter du solidaire dans votre quotidien.

vente Le guide de la consommation solidaire et responsable en PACA

Elever son enfant autrement de Catherine Dumonteil-Kremer, des éditions La Plage, est un ouvrage pour aider les jeunes parents à mieux comprendre les besoins de leur enfant.Nouvelle édition 2009 mise à jour et enrichie. Préface du docteur Odent.344 pages - Format 19 x 26 cm - Imprimé sur papier FSC.

"Elever son enfant autrement" des Editions La Plage est considéré pour beaucoup comme la bible du maternage  !

• De l'haptonomie au « co-dodo », du portage de bébé aux pédagogies alternatives, Catherine Dumonteil-Kremer donne des pistes pour aider les parents à faire des choix d'éducation cohérents et respectueux de l'enfant.
• L'auteur s'appuie sur des articles de spécialistes mais aussi sur des témoignages de parents « experts » en leur domaine qui ont eu la générosité de partager leur savoir-faire : fabrication de couches lavables, hygiène naturelle, portage, langage des signes, allaitement du bambin, jeux coopératifs, mode de garde...
• Elle aborde les petites activités du quotidien (celles qui font les souvenirs merveilleux) tout comme les grands bouleversements, pour nous aider à acquérir ce que Michel Odent appelle « l'art de parenter ».

Les auteurs

Catherine Dumonteil-Kremer est maman de trois filles. Elle est consultante familiale, formatrice aux techniques de communication interpersonnelle, éducatrice Montessori. Elle a fondé L'association La Maison de l'Enfant et la liste de discussion « Parents Conscients » qui est le plus grand groupe francophone de soutien à la parentalité positive. Elle a initié en France l'organisation de la Journée de la non violence éducative.

L'éditeur

Les Editions La Plage : un éditeur écolo.

Les Editions La Plage sont une petite structure indépendante. Les auteurs sont des spécialistes des sujets qu'ils traitent, qui ont un réel savoir-faire à transmettre.

S'il leur arrive de publier des traductions de livres étrangers, c'est avec ce même esprit... les Editions La Plage ne participent pas aux superproductions internationales, traduites en 18 langues et imprimées en Malaisie. Ils préfèrent imprimer localement en rencontrant les imprimeurs et leurs conditions de travail et ainsi éviter des transports inutiles.

Les papiers et encres sont choisis avec le souci du moindre coût écologique. Plus de la moitié de la production est imprimée sur du papier recyclé. Les autres livres sont imprimés pour la plupart sur du papier issu de forêts gérées durablement (FSC, PEFC). Les tirages sont maîtrisés et la mise au pilon systématique des livres non vendus dans l'année est ainsi évitée.

L'éditeur écolo travaille son fond, son catalogue, c'est-à-dire qu'il n'édite pas des livres prêts à jeter mais conçoit des livres qui seront encore dans son catalogue dans 10 ans ou plus. Cela bien sûr parce que ses auteurs sont choisis avec soin et que le livre vient réellement apporter quelque chose et non « faire tourner la machine ».

Dans l'édition de livres, la principale source de gaspillage et de pollution reste la surproduction.

vente Elever son enfant autrement

Surtout ne pas se priver d'un p'tit bonheur  ! Celui de déballer chaque midi sa boîte-repas en se disant que l'on va pouvoir se ressourcer, se faire du bien et penser à soi, pour une fois, au milieu d'une journée pas forcément très zen...
La lunch box est l'alliée numéro un du chouchoutage maison, surtout lorsque l'on suit les conseils de Clea  ! Elle a puisé son inspiration dans les Bentô japonais, les lunch-box à l'anglo-saxonne et les "casse-crôutes" à la française. Elle privilégie les idées simples, les recettes saines et vitaminées, rapides à préparer et ne nécessitant pas d'être réchauffées.

Diplômée en sciences sociales de l'alimentation, Clea est, à 27 ans, l'une des blogueuses-cuisinières les plus connues grâce à son blog www.cleacuisine.fr
Cantines et sandwicheries ont du souci à se faire.... car en matière d'ingrédients bio et frais, on n'est jamais si bien servi que par soi-même  !

72 pages - Format : 16 x 22cm

vente Vos gamelles bio

Face aux enjeux du changement climatique, nombre de gens souhaitent agir, mais ne savent que faire concrètement.
Pour vous aider, cet ouvrage propose : les donnés nécessaires à la compréhension de l'influence de nos activités sur le climat de l'environnement, des perspectives d'avenir autour des outils économiques ou politiques, des progrès scientifiques et techniques à venir, des nécessaires changements de mentalité... Tous , nous pouvons désormais agir pour limiter les effets désastreux du changement climatique  !
vente Changement climatique:comprendre et agir

De Sabine Rabourdin
Notre terre est fragile et ne peut plus aujourd'hui répondre aux sollicitations démesurées des hommes. Comment alors concilier " modernité " et écologie? A travers un tour du monde des savoirs écologiques traditionnels chez les Yanomamis, les Ladakhis, les I nuits..., Sabine Rabourdin montre que ces sociétés ont su développer des façons de vivre qui s'harmonisent avec leur environnement et se fixer des limites. Ces " bons sauvages " auraient beaucoup à apprendre aux " civilisés " : depuis leur rapport homme/nature aux techniques novatrices de préservation des ressources naturelles. C'est alors de multiples concepts occidentaux que l'auteur nous amène à réviser : la pauvreté, le bonheur, la place de l'homme sur Terre. Entre ethnologie et écologie, cet essai montre que les sociétés traditionnelles peuvent constituer une source d'inspiration précieuse pour les sociétés occidentales, si chacun se donne la peine de considérer la modernité autrement.
vente Les sociétés traditionnelles au secours des sociétés modernes

Cette mallette éducative est idéale pour sensibiliser de façon ludique les enfants de 6 à 12 ans sur le tri des déchets et leur revalorisation.
éléments composant l'Ecol'Set
- 1 mallette carton recyclé avec jeu de l'oie imprimé en quadri à l'extérieur
- 1 dé en bois du Jura
- 1 règle en plastique recyclé avec insert "biodégradabilité" en quadri
- 1 étui de 6 crayons de couleur en bois FSC
- 1 stylo-bille en papier recyclé
- 1 Surligneur en papier recyclé, encre à l'eau
- 1 cahier de jeux
- 1 affiche format A3 à colorier
- 1 jeu de 7 familles sur le recyclage
Personnalisation possible de la mallette au delà de 100 exemplaires

vente Mallette pédagogique Ecol'Set

Préparation pour yaourts brassés bio

ferments bio

2x6g - NAT-ALI

Retrouvez le plaisir des yaourts maison  ! Texture délicieusement brassée.

Conseil de préparation :

Avant tout, vos ustensiles devront être parfaitement propres.
Ensuite, utiliser du lait UHT ou du lait fermier qui aura été préalablement bouilli.
Dissoudre le ferment pour yaourt dans deux cuillerées à soupe de lait froid, puis verser petit à petit le litre de lait. (si vous partez d'une précédente fabrication, délayez une cuillerée à soupe de yaourt avec 1 cuillerée à soupe de lait et verser le reste du lait.)
Veiller à ce que le temps de maturation soit suffisamment long. Ce temps varie de 8h à 10h selon les yaourtières.
Nous vous rappelons que la première fabrication faite avec les ferments peut donner des yaourts un peu liquides. Pour y remédier, prolonger le temps de maturation.

vente Préparation pour Yaourt brassé bio - Nat-Ali

Le sarcloir oscillant manuel permet les travaux de désherbage de finition ou d'éclaircissage sur la ligne.Sa lame oscillante en acier trempé est aiguisée des 2 cotés et est cintrée en forme de U, forme qui a été étudiée afin de travailler très...
vente Sarcloir oscillant manuel

Maisons d'hôtes, gîtes, hôtels, cabanes perchées, roulottes, yourtes mongoles, dômes solaires...
Découvrez notre sélection d'hébergements de charme, confortables et respectueux de l'environnement* à partir de 50 euros la nuit pour deux, pour un séjour écologique en amoureux ou en famille en France  !
Qui a dit qu'écologie ne pouvait rimer avec confort ?
Une idée reçue qui ne fera pas long feu lorsque vous verrez les ravissantes chambres d'hôtes, les hôtels trois étoiles aux vastes domaines arborés, les sublimes piscines à l'eau de source, chauffées solaires et traitées sans produits chimiques, ou la qualité des aménagements intérieurs des cabanes perchées dans les arbres et autres roulottes.
Qui a dit que l'écologique et le bio coûtaient trop cher ?
Voila une deuxième idée reçue qui sera balayée par des séjours de grande qualité à partir de 50 euros seulement la nuit pour deux avec petits-déjeuners bio inclus  !
Et si vous n'avez pas (encore) la fibre écolo ou bio, pas de soucis  ! Les hébergement présents dans ce guide sont sélectionnés autant pour la qualité des prestations d'accueil et le cadre environnant que pour leurs engagements envers la protection de la nature  ! Et en partageant avec les propriétaires des lieux leur passion pour l'écologie, vous vous convertirez peut-être définitivement à ce nouveau mode de vacances...
Un petit pas pour la planète, un grand pas pour votre bien-être
* Construction et rénovation en matériaux naturels (bois, pierre, chanvre, chaux...), chauffage solaire ou au bois, piscine à l'eau de source sans traitement chimique, potager et table d'hôtes biologiques, récupération de l'eau de pluie, géothermie, compost et tri des déchets, toiture végétalisée, isolation naturelle et bien d'autres gestes quotidiens effectués et recommandés par les propriétaires de notre sélection...
vente Les plus belles adresses écolo-bio

Chaque jour, de nouveaux enfants rejoignent les 5% de moins de 3 ans qui porteraient des couches lavables en France et depuis plus d'un an les médias ne cessent de parler de cette alternative aux changes jetables. Trois raisons à cet engouement: - Ecologique avec la question de la préservation de l'environnement et en particulier le traitement de déchets - Economique avec la stagnation du pouvoir d'achat - Et enfin de santé publique avec les suspicions concernant la composition des changes jetables. Ce livre a pour but de faire découvrir les enjeux des couches lavables , il a également été conçu comme un guide pratique pour aider les parents à comprendre, à acheter, à utiliser mais aussi à confectionner eux-même les couches lavables. A ce jour, il s'agit du premier livre en France à traiter de ce sujet. Christelle Beneytout, qui promeut les couches lavables au sein d'une association de parents, vous fait partager son expérience et prodigue conseils et astuces pour commencer à utiliser des couches lavables en toute sérénité. Ce petit guide pratique est conçu pour vous aider à bien acheter, utiliser, entretenir et même confectionner vous-même les couches lavables de vos enfants. Dans le livre : conseils et patron pour confectionner des couches lavables de vos enfants. Auteur : Christelle Beney 96 pages Format : 12 x 16,6 cm
vente La Plage Les Couches lavables

Un manuel complet pour découvrir par l'exemple la cuisine solaire.

Construire deux modèles de four solaire par soi-même (cuiseur solaire panneaux ou four solaire boite) avec des matériaux faciles à trouver (carton, etc), notamment dans les pays en développement.

Un manuel complet pour découvrir par l'exemple la cuisine solaire.

Construire deux modèles de four solaire par soi-même (cuiseur solaire panneaux ou four solaire boite) avec des matériaux faciles à trouver (carton, etc), notamment dans les pays en développement.

Une explication à l'aide d'illustrations simples pour la fabrication des deux cuiseurs solaires et des astuces pour leur utilisation.

Avantages

• En image permet une lecture simplifiée
• Recettes solaires

Spécificités

• Auto-construction

Principe

• Avec ce livret, amenez lors de vos voyages l'essentiel sur la cuisine solaire, et participez ainsi à la diffusion de cette cuisson alternative.

Données techniques

• 36 pages - feuillets reliés
• Edition commune Solar Cooker International/ Sunited Group

vente Manuel de Cuisson Solaire

L'atelier bio, Ingrédients, recettes et savoir-faire, collectif d'auteurs :

Auteurs :

Nolwenn Bernard, Anne Brunner, Clea, Fannie Denault, Amandine Geers et Olivier Degorce, Nathalie Nagy-Kochmann

Présentation :

Le livre est divisé en deux grandes parties :

- Les ingrédients bio

Apprendre à acheter, préparer, stocker... les farines différentes, les graines, les huiles, les algues... Choisir les meilleures cuissons, faire germer ses graines, conserver les céréales bio, utiliser les huiles essentielles... le B-A BA des conseils bio

- Des ateliers de cuisine saison par saison avec plus de 500 recettes

Pour chaque atelier : des recettes d'entrées, de plats et des "petites choses" qui respectent la saisonnalité des produits et mettent l'accent sur la biodiversité. Une cuisine de saison pour tous les jours. Dans le même esprit, l'atelier des desserts (de la chantilly végétale à la pâte à choux à la farine de riz) propose des alternatives plus végétales aux sucres arômes naturels.

Ce beau-livre cadeau illustré de plus de 200 photos très "girly", pour se régaler aussi les yeux...

Ainsi, il ne suffit pas d'utiliser des ingrédients labellisés «  agriculture biologique  » pour proposer une «  cuisine bio  ». À travers un choix très vaste d'ingrédients spécifiques, les auteurs souhaitent mettre en avant :

une cuisine qui valorise le végétal dans toute sa diversité et met à l'honneur toutes les céréales, les légumineuses et la place des protéines animales, ce qui constitue un choix judicieux tant pour l'environnement que pour notre santé ;

une attention accordée à la qualité des produits et à leur fraîcheur, en particulier à travers les fruits et légumes de saison, cultivés à proximité et en privilégiant la biodiversité ;

un soin tout particulier apporté à la préparation de ces ingrédients, par la maîtrise de cuissons douces, le choix d'huiles de première pression à froid et de sucre non raffiné ;

un terrain d'expérimentations ludiques et passionnantes sans cesse renouvelées : "beurre de tournesol rose", "tarte au potimarron et son parmesan d'amandes", "crème anglaise vanillée au lait de riz"... la créativité culinaire s'en trouve singulièrement stimulée, et c'est le pari de ce livre.

Sommaire :

Les auteurs 6

Manger bio, un atout santé 9

Cuisiner bio... pour dépenser moins  ! 10

Ingrédients de l'atelier bio 12

Les céréales 14

Les légumineuses 40

Les légumes 46

Les fruits 54

Les algues 60

Les graines germées 62

Les graines et les huiles 65

Les œufs 70

Le lait et les laits végétaux 74

Les herbes aromatiques, les épices et les arômes 80

Les sucres 83

Sauces et condiments bio 86

Trempettes et tartinades 89

Mayonnaises 90

Vinaigrettes et sauces pour salades 91

Marinades pour tofu et tempeh 91

Sauces d'accompagnement des plats chauds 92

Sauces aux légumes et aux herbes 94

Condiments 96

Atelier bio du printemps 98

Soupes de saison 100

Salades de saison 104

Petites choses de saison 116

Légumes sautés, purées et légumes en sauce 124

Tartes et gâteaux salés 128

Pâtés végétaux et terrines 131

Spécialités végétariennes 134

Atelier bio de l'été 136

Soupes de saison 138

Salades de saison 142

Petites choses de saison 147

Smoothies 160

Sandwichs et bruschettas 162

Assiettes déjeuner

prêtes en 2 temps 3 mouvements 165

Ratatouille, curry et gratin 167

Légumes sautés au wok 169

Brochettes et légumes grillés 170

Légumes farcis 172

Tartes et pizzas 174

Terrines et pâtés végétaux 176

Atelier bio de l'automne 178

Soupes de saison 180

Salades de saison 182

Petites choses de saison 185

Gratins de légumes 192

Légumes braisés, cocottes et légumes sautés 196

Légumes farcis 202

Purées 204

Croquettes et galettes 205

Tartes et quiches 209

Pâtés végétaux, tartinades et terrines 212

Pâtes et lasagnes 216

Atelier bio de l'hiver 220

Soupes de saison 222

Salades de saison 227

Petites choses de saison 234

Gratins, crumbles et terrine de légumes 238

Cocottes de légumes 243

Purées 247

Tarte, flan et gâteaux salés 248

Pâtes 250

Atelier bio des desserts 252

Préparations de base 255

Tartes et crumbles 265

Crèmes, entremets et mousses 274

Desserts de fruits 284

Desserts glacés 289

Cakes et gâteaux 295

Biscuits et autres gourmandises 304

Index par ingrédients 322

Date de parution :

Septembre 2008

Caractéristiques :

324 pages

19x26 cm

Reliure souple

vente L'atelier bio, collectif d'auteurs

Ce livret offre des informations claires et accessibles à tout public intéressé par l'utilisation des huiles essentielles. Très bon livre pour commencer à travailler les huiles. Le Dr Abdesselam Zhiri, docteur en biotechnologie végétale, est un chercheur muni d'une expérience dans le domaine de la recherche des activités biologiques des végétaux. Après une dizaine d'années de recherche dans les laboratoires universitaires, il rejoint l'équipe scientifique du N° 1 de l'aromathérapie scientifique et médicale. Aux côtés d'un docteur en biochimie, en pharmacie, en zoologie, en biologie clinique et en science, il gère et coordonne les programmes de recherche sur les huiles essentielles. Une partie de ses résultats a été publiée dans une revue d'Elsevier (Mutation Research) et trois autres publications sont sous presse. Nul doute qu'il apportera d'autres preuves de l'efficacité fabuleuse de certaines huiles essentielles inconnues à ce jour. Livret de 72 pages Frais de livraison : 1,50? en lettre simple, 2,30? en lettre max suivi ou 5? en colissimo suivi.
vente Livret : Aromathérapie-Huiles essentielles-ZHIRI-BAUDOUX